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40～50歲正值人生的熟齡期，正是抗老防病的轉捩點，中醫建議可以從大環境來「助陽」補充抗病力，小心腎虛早衰；西醫則著重養髮、護心，避免發胖、關節卡卡。
《 中醫觀點 》 順應節氣助陽，提升抗病力
40～50歲年紀的人，自律神經調節開始走下坡，雖然還自認年輕，但事實上卻常是睡不飽或睡不好，下班後想熬夜狂歡也玩不起來，有加班賺錢的機會，更是無力、加不了班，假日要規畫度假卻提不起勁。
中醫師鄒瑋倫表示，在這個熟齡期的重要轉捩點，除了可運用蛤蚧、杜仲、菟絲子、胡桃仁、核桃、肉蓯蓉、淫洋藿、紫河車等中藥材來「助陽」提升抗病力，更可藉用一些與自然大環境、時間相關的簡便「懶人法」，達到「助陽」目的。
所謂懶人的「助陽」方法，是以人為「小宇宙」，順應外在的「大宇宙」，依《黃帝內經》時辰經絡之法，四季之中，冬季應早睡晚起，夏季不必睡太多，可晚睡早起；春、秋兩季則晚睡晚起或早睡早起皆可，藉時間變化與節氣，用外面的氣來補陽，切勿逆天而行。
補養腎氣與腎血
中華經絡美容醫學會名譽理事長、中醫師吳明珠表示，跨過40～50歲的年紀門檻，應預防早衰和腎虛有關，在此期間，女性的卵巢是重要的抗衰老器官，為避免更年期太早來臨，建議應在月經過後，進行適當的補養；若是提早於45歲就進入更年期，容易出現胸悶情況，步入早衰。
在此年齡層的人宜留意，睡眠不可少於6小時，以免過度耗損而導致肝腎陰虛，容易出現大量白髮、甚至掉髮情況，眼睛逐漸老花了，骨頭與膝關節開始老化，有氣血不足的腎虧現象，因此，應留意補養腎氣、腎血。
中藥入菜調理體質
針對40～
她並舉例，坊間常見的鳳梨苦瓜雞，調味時可添加龍眼肉來取代味精；而黃、白菊花可用來煮排骨湯，白菊花可護眼、清頭目風熱、舒緩頭痛，預防中風，而黃菊花可養肝、保肝；不必每道料理都用紅棗、枸杞，即將進入更年期，身體漸走下坡的女性，常會有子宮肌瘤，不宜食用山藥等中藥進補，但可運用豆漿替代，以1：1的比例和水或高湯，同煮成豆漿火鍋，涮些肉片以及蔬菜來吃，一樣有效。
2大抗老防病茶飲
◆天麻丹參飲∕鄒瑋倫提供
材料：天麻5克、丹參5克。
作法：以500c.c.沸水沖泡藥材，燜泡10分鐘後即可當茶飲用，一天內可持續回沖。可從週一到週五連續飲用五天，週六、日休息停飲。
功效：天麻對腦部有益，40～50歲的人仍在用腦耗神階段，天麻可幫助防止老化；丹參本身對心血管有益，腦部血液從心臟來，運用丹參可幫助心臟收縮力的強大，預防老化。
◆消遙茶飲∕吳明珠提供
材料：玫瑰花6朵、柴胡2錢、芍藥3錢、薄荷1錢、紅棗5個。
作法：
1.加水5碗，以大火煮開藥材後，再小火煮10分鐘即可當茶飲用。
2.也可將所有藥材放入茶杯中，沖入500c.c.的熱水，燜約30～40分鐘即可飲用。
功效：疏肝理氣，可以緩解口乾、口苦、脾氣暴躁、情緒不穩的狀況。感冒發燒者禁喝，腹瀉者停服。
《 西醫觀點 》抗老重點：養髮、護心
到了40～50歲的階段，出現白髮、掉髮是老化徵兆之一，尤其是男性，會因而看來呈現老態，接近50歲則易因心臟血管問題而有猝死危機。榮新診所副院長、抗老化醫師丁綺文表示，這一年齡層的人抗老的重點在於養護頭髮、保護心臟，應留意控制好膽固醇、血脂肪。
在頭髮的照顧養護上，丁綺文建議，要有好的清潔習慣外，在營養上應注重人體基礎抗氧化劑──維生素E的攝取，以使頭髮毛囊細胞獲得保護，帶油性的頭髮細胞膜才不會受到自由基的攻擊，避免頭髮變白、掉髮，平時也可按摩頭皮，或藉著每天梳頭一百下以上，局部促進血液循環，幫助頭髮抗老。
防中風、心肌梗塞，嚴控膽固醇、血脂肪
在心臟血管的防護上，則宜控制好膽固醇、血脂肪。丁綺文說，40～50歲左右的人，社交機會仍多，如果睡眠不夠、運動不足，發胖速度會加快，血管內原本光滑的上皮組織易積存膽固醇造成堵塞，而壞膽固醇（LDL）累積在心臟的細小血管壁上易導致發炎鈣化而變狹窄，是急性心肌梗塞猝死的最大原因；發生在較年輕的人身上往往是冠狀動脈硬化，而發生在老人家身上則多為腦血管中風。
丁綺文強調，有家族病史的人最好要控制好血脂肪，油脂的攝取要講究，選用好油，也應避免高溫烹調。雖然膽固醇有高達70％是肝臟自己製造合成的，另30％來自直接吃進食物的部分，就應留意食材的選擇，減少飽和脂肪酸的攝取，更要避免吃入反式脂肪。
此外，在這個階段應有意識的建立起運動的習慣，先找出自己可以做得到且喜歡做的運動，持續每星期至少運動3次，每次30分鐘，若能養成星期1～5每天都做運動的習慣，抗老防病的效果會更好。
《 營養觀點 》避免發胖、關節卡卡
過了40～50歲的階段，即將要開始邁入更年期（通常介於45～55歲），郵政醫院營養師黃淑惠指出，一旦進入更年期以後，老化速度會加快。值此一階段，比較明顯的是頭髮變白，視力從原先的酸、澀、乾，更進一步退化為老花、視力減退，血壓開始上升，行動時關節會覺得卡卡，體重上升，更容易變得肥胖，高血壓、高血脂與高血糖的三高危機即將出現。
黃淑惠表示，這時期就是中醫所謂「先天元氣退化、腎虛」的階段，和人體的排泄與荷爾蒙新陳代謝功能相關，並非腎臟本身問題。身體內的性腺荷爾蒙逐漸減少，全身新陳代謝受到影響，特別是女性，因此才會出現各種不同現象，在飲食方面，可以多吃些含大豆異黃酮的食物，如黃豆、山藥、花椰菜（白、綠皆可）等。
針對白髮問題的補養，可從補充鈣質、鐵質與優質蛋白質著手，但不要攝取太多源自動物性來源的食材，以免反而攝取過多油脂，造成血脂肪升高；可多吃含鈣、鐵豐富的食物包括芝麻、香菇、海藻；大豆則是植物性優質蛋白質，可多食用。在預防眼睛老花方面，建議可多攝取含維生素A、葉黃素、玉米黃素的黃色食材；預防黃斑部病變，則可多吃玉米筍、玉米、蛋黃與檸檬。
補充優質蛋白質、膠質食物
避免血壓升高，黃淑惠指出，在飲食上要限制避免鹽分攝取過多，減少鈉離子進入體內，也應減少肉類的食用量，改以豆、魚、蛋來替代。關節卡卡並非骨質疏鬆導致，而是關節囊液的潤滑不足，想要強化關節，應補充含葡萄醣胺與膠質的食物，例如動物性的蹄筋、含果膠豐富的蘋果、奇異果、芭樂等水果，以及蔬菜中的黑、白木耳與金針菇、美白菇等菇類。
進入更年期的開端，食慾會變好，新陳代謝率下降，更易發胖，尤其是腰圍肥胖。黃淑惠提醒，要避免吃熱量高的食材，飲食上的調整，優質蛋白質不必更動，主食的量可以減少，並將蔬菜水果的比例拉高。並非整天不吃主食，而是在餐次上作調配，例如在早上和中午一定要吃主食，以獲得基本能量所需，到晚餐則可減量或不吃，改為多吃些白天上班時不易吃到的蔬菜與水果。
用油則宜避開動物性油脂，選擇單元不飽和脂肪酸或多元不飽和脂肪酸比例好的油品，或在地的苦茶油、純芝麻油或進口的優質橄欖油；吃南瓜子、腰果等堅果類，可補充鋅、硒等礦物質微量元素抗老化，應留意堅果類雖屬於好的油脂，但依舊有熱量，應將其他用油減量或替換，以免變成吃入雙倍的油脂，反而發胖。
此外，保持作息固定，睡眠充足，維持良好情緒，再加上多運動，可以幫助新陳代謝率的提升，都是此一時期不可忽略的抗老重點。
抗老防病攻略
◆依《黃帝內經》時辰經絡之法，順應宇宙大環境與四時節氣「助陽」，不可逆天而行。
◆盡量運用中藥材融入菜餚，不必一定要找昂貴的藥材進補。
◆避免發胖、猝死，留意控制好膽固醇、血脂肪。
◆白髮、掉髮是老化徵兆，攝取足夠的維生素E，有助護髮。
◆每天梳頭100下以上，局部促進血液循環，幫助頭髮抗老。
◆講究好油，減少飽和脂肪酸的攝取，避免吃入反式脂肪。
◆建立運動習慣，做自己能夠做到的運動。
◆飲食方面多吃含大豆異黃酮的食物，如黃豆、山藥、花椰菜；限制避免鹽分攝取過多；減少肉類的食用量，改以豆、魚、蛋來替代；避免關節卡卡，應補充含葡萄醣胺與膠質的食物。
◆避免肥胖，少吃高熱量的食材；主食量減少，蔬菜水果占比拉高；用油選擇苦茶油、芝麻油或橄欖油；吃堅果補充鋅、硒等微量元素。
【本文摘自 常春月刊395期】
