常春月刊--全宇宙最實用的保健知識

從炎熱的夏天轉入冬季寒冷的過渡時期，早晚的涼意總算不會整天汗流浹背！不過，進入秋冬也表示溫差越來越大，也使得心血管疾病較容易發生，如果家裡有長輩或有相關病史的人一定要特別留意！

保養心血管　吃這4種護心食物

1、牛蒡：牛蒡含有豐富的膳食纖維，有助於維持血脂健康，幫助排除體內廢物，降低心血管疾病的風險，同時也能促進腸道蠕動，有助於排便順暢。

此外，牛蒡還含有鉀、鈣、鎂、鋅等礦物質，具有良好的抗氧化能力，有助於調節血壓，支持心臟功能。

2、洋蔥：洋蔥含有含大蒜素、槲皮素等天然植化素，具有優質抗氧化力和抗發炎的作用，有助於保護血管健康，維持正常的血液循環。此外，膳食纖維也有協助降低血脂、穩定血糖波動的效果。

3、茄子：茄子有血管清道夫的稱號！茄子中含有維生素P、膽鹼及多種礦物質，能幫助維持微血管韌性和彈性，有助於平穩血壓、降低膽固醇。不過，也要提醒，茄子的水溶性維生素比較多，因此建議不要高溫煮太久或油炸，避免豐富營養流失！

4、蘿蔔：白蘿蔔營養成分相當豐富，含有維生素C、B及膳食纖維等，有助於增強免疫力，促進新陳代謝；此外，鉀元素也能幫助調節血壓，維護心血管健康。

（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）

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