常春月刊--全宇宙最實用的保健知識

來自於／「美國心臟學會流行病學與生活型態會議」

要如何使人民更健康？美國科學家說：「政府只要調降蔬果的價格約10％，就可有效預防各種疾病的死亡率，包括心臟病約2.6％，降低中風死亡率更可高達

美國哈佛大學與波士塔弗慈大學的研究團隊，在美國心臟學會最新召開的流行病學與生活型態會議中，發表共同完成的研究報告指出，政府只要調降水果和蔬菜的價格約10％，5年內即可讓心臟病死亡人數降低1.2％，20年內則可降低2％，而中風的人數更可降低4％，如果能同時調漲汽水等含糖飲料的售價10％，可以多拯救數百萬的人命。

研究人員表示，改變飲食習慣，尤其是多吃蔬菜水果，即可降低各種疾病的發生及死亡率，除了心血管疾病及中風死亡率外，調高含糖飲料的價格，糖尿病病例5年內就可以減少0.2%，20年內則可減少0.7%，光是美國，就可以減少51萬5千例心血管疾病的死亡病例，預防近67萬5千例心臟病發與中風等事件發生。