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假日吃得太猖狂嗎？隔天起床站上體重計，直接胖2公斤，或是照鏡子發現，臉怎麼腫的像豬一樣？連打陰影都遮不了的泡泡臉⋯⋯這代表你有可能水腫了！

吃太鹹易造成水腫　留鉀排鈉吃這些

為什麼吃太鹹會水腫呢？營養師高敏敏解釋，重口味、重鹹、加工食品吃太多，會使得鈉攝取過量、導致細胞的滲透壓平衡失常，進而使水分滯留體內形成水腫。若想消除因為吃太鹹造成的水腫，首先要將多餘的鈉排出，可以攝取高鉀水果，做到「留鉀排鈉」。

高鉀水果　鉀含量排行榜

1、釋迦 —鉀：390mg/熱量：100kcal

2、香蕉—鉀：368mg/熱量：82kcal

3、奇異果—鉀：291mg/熱量：52kcal

4、龍眼—鉀：282mg/熱量：69kcal

5、小番茄—鉀：269mg/熱量：30kcal

6、哈密瓜—鉀：259mg/熱量：38kcal

7、黃金奇異果—鉀：252mg/熱量：57kcal

8、櫻桃—鉀：236mg/熱量：73kcal

9、火龍果（白肉）—鉀：226mg/熱量：49kcal

10、香瓜—鉀：225mg/熱量：29kcal

11、火龍果（紅肉）—鉀：219mg/熱量：48kcal

12、水蜜桃—鉀：205mg/熱量：37kcal

13、百香果—鉀：200mg/熱量：55kcal

14、草莓—鉀：199mg/熱量：36kcal

15、木瓜—鉀：186mg/熱量：36kcal

16、荔枝—鉀：185mg/熱量：64kcal

17、紅寶石葡萄柚—鉀：184mg/熱量：35kcal

18、珍珠芭樂—鉀：176mg/熱量：36kcal

19、紅心芭樂—鉀：166mg/熱量：36kcal

20、李子—鉀：148mg/熱量：37kcal

（以上為每100g之熱量數值）

水果營養價值豐富　同時減少水分滯留

其實有些水果除了鉀含量豐富，其中營養成分更是一級棒！高敏敏分享，像是奇異果除了鉀之外也富含維生素C及奇異果酵素，幫助消化；香蕉高鉀之外，還含有豐富的膳食纖維和果膠，能幫助腸胃蠕動順暢；哈密瓜可以代謝身體多餘水分；聖女番茄則可排出多餘的鈉，減少水份滯留，另外也含有豐富維生素C，一次建議15小顆即可。

有效預防水腫　你可以這樣做

值得一提的是，如果在吃大餐時，就搭配這些食物或飲品，也有機會預防水腫，但還是要看體質；另外，也可以搭配運動30分鐘，讓多餘的水份更容易排出。

不過，在消水腫同時，高敏敏提醒，雖然鉀可以幫助排出過多的鈉，漸緩水腫情形，但要特別注意，如果是腎臟病患者或需要限鉀者，就不建議用這些方式了，以免造成腎臟負擔。

（記者吳珮均、圖片來源：motionelements）

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