常春月刊--全宇宙最實用的保健知識

「我真的吃很少，為什麼還是胖？」欣儀的營養聊天室說，每次營養諮詢都會聽到這個！很多人減肥卡關，問題不是吃太多，而是吃太少，讓你的身體進入節能模式。

1、長期低熱量飲食：一天只吃800–1000大卡，身體會降低基礎代謝率自我保護

2、不吃澱粉：完全斷碳→壓力荷爾蒙升高，容易水腫、暴食、復胖

3、只吃青菜、不敢吃水果：蛋白質不足→肌肉流失，營養素失衡，代謝率下降

4、不規律進食：長時間不吃，容易讓下一餐失控進食，當熱量一次大量超標時，多餘能量才會被儲存成脂肪

為什麼節食反而讓你更胖？

當長期熱量不足：

•基礎代謝下降

•甲狀腺活性降低

•瘦素下降、飢餓素上升

•身體優先儲存脂肪

身體以為你正在挨餓，它做的第一件事就是省能量，所以你吃得少，卻越來越難瘦。

真正該做的3件事

1、吃足夠蛋白質：每公斤體重1.2–1.6g

2、規律吃三餐，不要長期節食：熱量赤字控制在合理範圍

3、重訓＋日常活動量提升：增加肌肉量，才是真正提高代謝

（記者吳珮均、圖片來源：motionelements）

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