常春月刊--全宇宙最實用的保健知識

來自於《神經學期刊》、《循環期刊》

文／丁彥伶

雖有研究發現，適量喝酒有益心血管，不過據法國研究發現，若每天喝超過4杯酒，發生中風的風險大增，而且發病年齡提早。
 

法國科學家以540位曾發生出血性中風者為研究對象，這些患者中，有1/4在中風前是重度飲酒者，而這些人的特點是他們發生腦中風的年齡，平均約60歲，而非重度飲酒者的腦出血年齡平均為74歲，這項研究已刊登在《神經學期刊》。
 

美國羅德島醫院則以豬隻為實驗對象，分成3組進行的研究，這些平常被餵食高脂肪食物的豬，第一組的飲食不做改變，第二組則加進紅酒餵食，第三組的餵食則添加伏特加。7週後發現，飲食添加紅酒或伏特加的豬隻，心臟血液循環活動均獲得改善，好的膽固醇也明顯增加，但餵食紅酒組的效果更明顯，但在總膽固醇方面，兩組則皆未受到影響。分析發現，兩種酒對心血管的保護作用略有不同，紅酒能擴張血管，伏特加則可促進側枝血管的發展，但飲酒量還是得適量。