文∕吳家誠 （國立師範大學化學系所教授）
清潔產品公司在未明確標示的情況下，於產品中使用了環境衛生用藥成分百滅靈，也就是氯菊酯。然而，卻被婦女團體主婦聯盟主動送件驗出此成分；生產者百滅靈是一種除蟲菊酯，被當作殺蟲劑已有超過40年的歷史，其市場占有率龐大，占了殺蟲劑銷售市場的25%，係早期的含氯殺蟲劑，仍然被許多落後地區及開發中國家大量使用。多半用在堅果、蔬菜、水果、穀物、棉花作物的病蟲害防治，也被廣泛使用於螨及白蟻之驅除。甚至，也被世界著名的藥廠標示以商品名，當作治療皮膚疥瘡的藥物產品成分。中文譯名「百滅靈」，似乎，也頗為諷刺性地說明此化學物質的功能多樣性。
具有神經毒性傷害
過去，無論是在農業、森林復育、公共衛生層面的病蟲防治，以及家庭環境衛生用藥，都可以發現此化學物質被大量使用，也因為人類對它的長期依賴與大量使用及濫用，加上百滅靈在環境中，即使有陽光、溫度等環境條件配合的分解與破壞下，仍然具有相當長時間的半衰期，使得人類透過飲水、農作物，均有可能受到它的毒性傷害。它在環境衛生用藥當中，本來就是一種常用的成分，如今又因為宣稱可以減少過敏的防?抑菌功能，被添加於清潔產品中，使其進入我們生活環境中的劑量更為增加，確實是一件令人憂心的事。
即使透過低劑量的毒理實驗，近來科學界也證實了此物質具有直接的中樞神經傷害能力，其產生傷害的機制有：蛋白質磷酸化、電解質鈉離子和氯離子通道的干擾、誘導細胞自我凋零及死亡、干擾去腎上腺素之釋放機制，以及影響細胞膜的去極化現象。因為百滅靈具有透過血管及腦部障蔽之能力，略高劑量的暴露，無論對嬰幼兒或是成人，會因為其神經毒性造成過敏、嚴重至神經細胞死亡，於較高劑量之急性中毒時，初期徵兆是噁心、頭痛、肌肉無力、呼吸急促、過度分泌唾液，甚至昏迷。過去，科學文獻也顯示，它可能和巴金森氏症之生成有關，值得進一步研究。
具毒性強化效應的物質
由於百滅靈也影響人類的內分泌系統，可能造成多巴胺分泌之下降；它和雙酚A、鄰苯二甲酸酯類塑化劑、戴奧辛、驅蟲劑敵避等，均被認為是可能影響人類生殖功能的毒性物質。
美國環保署把它列為必須在管制下使用的化學物質，而且，透過鼠類肝臟及肺臟等組織的致癌性實驗，也把它列為是可能的人類致癌物。我們卻可能透過清潔及打掃等行為，把這樣的毒性物質一再地、長期地，在完全不被告知的情況下，散布於我們的生活居家環境中，能不令人擔心嗎？
科學證據最近幾年來才證明了百滅靈具有破壞染色體的能力，可以造成單旋染色體的畸變、染色體結構的剝裂，動物實驗中更證明了，它可以直接破壞生命遺傳訊息傳遞物質──DNA。科學家甚至可以透過實驗，把它和生命遺傳訊息傳遞物質作用的生成物收集確認，如此對生命遺傳訊息傳遞物質的傷害研究，甚至也被延伸到人類的淋巴細胞上，證實了它的毒性對人類有高度的威脅。
一旦百滅靈進入了生物體內，生物必須即刻啟動生理解毒的機制，只是也增加了生物體內的氧化壓力，生成了可以破壞組織及細胞的自由基，和衍生的毒性產物，這些毒性產物會後續迅速地消耗解毒物質，如穀胱苷肽；科學實驗證明，當穀胱苷肽被消耗盡之後，生物體內DNA的傷害便大幅上升，此時，對於其他進入體內的毒性物質的解毒能力也因而減弱，這說明了它的存在，可能增強其他毒性化學物質的作用，可以說是一種具毒性強化效應的物質。
使用天然且單純的清潔品
基於健康考量，建議簡單的居家環境清潔工作，應該盡量使用天然且單純的清潔產品，避免在生活環境中引進過量的長效有毒物質，當不能確認產品中化學成分的真實身分時，應該避免購買及使用該項產品。
面對百滅靈這樣的毒性物質，在科學研究文獻中可以發現，含白藜蘆醇含量高的食物，如葡萄、花生、各式莓果、菠羅蜜果等，均有降低其毒性之功能，維他命E與輔酶Q10 含量高之食材，亦具類似解毒效能，值得讀者參考。
一旦使用它當作環境衛生用藥時，更應該瞭解其產品中是否有其他不純物存在，而此化學物質之順式與反式成分的比例，更關係到其毒性之高低，不可不知。
【本文摘自 常春月刊371期】
