常春月刊--全宇宙最實用的保健知識

「我吃得超健康，什麼油炸物都絕緣，啊不過數字都不動，為什麼啊？」對此，愛健康營養師珊珊強調，超重要觀念「熱量赤字」，也就是消耗＞攝取，才是最重要的！

可以同時做到增肌跟減脂嗎？

愛健康營養師珊珊說，答案是：沒辦法。減脂需要熱量赤字、增肌需要能量正平衡，建議先減脂再增肌，而且不能光靠飲食，必須給肌肉刺激(ex:重訓)才能幫助增肌。

5種常見卻讓人忽略熱量的健康食物

1、蘇打餅乾

相對其他餅乾是健康，但2-4片熱量就逼近百卡，要注意不可多吃。

2、燕麥片

適量的燕麥片可以幫助補充膳食纖維、對血脂肪有幫助，但卯起來吃熱量一樣會爆。

3、五穀粉

許多人會當作早餐食用，建議用豆漿或牛奶沖泡，比起單純的澱粉飲品更均衡。

4、堅果

無調味堅果是健康零嘴，但屬於油脂類的它份量一天1湯匙就好，避免熱量攝取過量。

5、酪梨

屬於油脂含量豐富的食材，和堅果一樣適量食用是好的，如果打成酪梨牛奶甚至加了些布丁，可就容易超量食用。

（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）

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