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更多分類 愛吃魚，可活得久一點
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來自於／《內科醫學年鑑》
小時候，媽媽總是告訴我們「多吃魚會變聰明」，根據刊登在《內科醫學年鑑》的報告中指出，哈佛大學公衛學院發表研究，雖然不能證實愛吃魚會變聰明，但是愛吃魚可以延壽倒是真的。
哈佛大學公衛學院記錄2700
位65歲以上，且未食用魚油相關健康輔助食品的年長者，長達16年的飲食習慣，並且為他們進行血液檢查，分析發現，體內ω-3脂肪酸含量高的人，整體死亡率降低27％，尤其是因心臟病而死亡的機率，比其他人降低了35％，平均壽命也較ω-3含量較低者長壽2.2年。
ω-3脂肪酸主要來源是魚類，美國心臟協會過去就建議，每週應至少攝取兩份魚類。研究分析發現，血中ω-3濃度高的人，平日的飲食也會攝食較多的蔬菜水果等有益健康的食物，從過去的研究可知ω-3有助降低心血管疾病，而這項研究則是首次證實死亡率和ω-3脂肪酸有關。
【本文摘自 常春月刊362期】
