常春月刊--全宇宙最實用的保健知識

來自於《神經科學期刊》、《毒物學化學研究期刊》、《老年失智症國際研討會》

您想要年輕美麗？還是保留記憶？這可能是您必須二選一的抉擇哦！根據最新的研究發現，保養品中可以讓皮膚維持柔軟平滑的「神經醯胺」會導致失智，此外，爆米花濃濃奶油香，也可能是失智致命的吸引力。

刊登在《神經科學期刊》的研究報告中，找來99位年齡介於70~79歲，未出現失智症症狀的婦女，先測試他們血液中神經醯胺的含量，再將受試者分為神經醯胺濃度高、中、低水平三組，並持續追蹤9年。
 

結果發現，血液中神經醯胺含量最高的女性，罹患阿茲海默症的機率是含量最低組的10倍。因此提醒，使用保養品要注意，而未來血中神經醯胺的濃度，或許也可成為提早發現阿茲海默症的檢測標的。
 

美國明尼蘇達大學的最新研究則發現，爆米花中常用來增加奶油香的調味劑「雙乙醯（Diacetyl）」，會擾亂神經傳導，進而誘發阿茲海默症。研究發現，雙乙醯的化學結構很像大腦裡的一種物質，這種物質會使「乙型澱粉樣蛋白」聚集在一起，而乙型澱粉樣蛋白沈積在大腦白質，就是阿茲海默症發病的狀況。過去有研究發現，雙乙醯會跨越血腦屏障，干擾腦部保護神經細胞的蛋白質，使失智症更惡化，這項研究結果則刊登在《毒物學化學研究期刊》中。

美國麻州波士頓百翰婦女醫院的研究，則是以1萬5000名70歲以上的婦女為對象，研究人員定期檢測受試者的記憶力、專注力和注意廣度，研究持續5年。結果發現，老人睡覺時間太長，反而可能會助長認知功能的退化，但睡太少也不行。研究人員分析，睡7個小時的婦女整體表現最好，睡超過9小時或少於5小時的婦女的表現則最不好。因此，提醒即使是老人，睡眠時間太多或太少，都會影響認知能力，甚至導致失智。