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小小米飯，營養價值高
米飯是人體重要的熱量來源，不過，根據相關調查指出，40年前，國人每天可吃5碗飯，但現在卻是1天不到1碗半，這與民眾飲食習慣日漸西化有關，有人不吃米飯的原因是擔心會胖、血糖值飆升，這觀念對嗎？其實，吃飯的好處很多呢！
發佈日期:2017/08/21
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肥胖、高血糖，記憶力變差
台灣有句俗語「胖人多浩呆」，意即認為肥胖的人通常都比較笨，這可能是真的。根據美國的研究顯示，肥胖會影響大腦海馬迴細胞所需要的分子，影響大腦的記憶及學習功能。
發佈日期:2017/08/01
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控制血糖，地中海飲食更好
營養專家在為糖尿病患者進行飲食指導時，通常都會建議要低脂、低碳水化合物飲食。不過，瑞典的新研究發現，對糖尿病患者的血糖控制，少餐多量的地中海飲食比較好。
發佈日期:2017/08/01
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預防中風，補充維生素C、鐵
中風後所導致的智力傷害及肢體殘障的後遺症，是許多人最害怕發生的疾病之一。想要預防中風，除了控制血壓、血糖以外，不妨適量補充維生素C和鐵。
發佈日期:2017/07/15
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早上吃得好、晚餐吃得少 有助控制血糖
研究發現，早上吃得豐富，但晚上吃得少的飲食型態，不僅有助減重，對糖尿病的控制也很有幫助。以色列台拉維夫大學以同樣患有第二型糖尿病，年齡介於30～70歲的8位男性及10位女性進行研究。
發佈日期:2017/07/03
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外食族怎麼吃才好？
早上起床上班太趕、中午休息時間太短、晚上下班太晚，在社會脈動的變遷與快速發展下，「外食族」有不得不的理由。但長期外食的情況下，多油、過鹹的菜色讓口味變重了，高血糖、高血脂、高膽固醇等三高的數值早已默默飆升。
發佈日期:2017/06/13
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效能飲食 遠離糖尿病 低GI高效能飲食
高升糖指數的食物，會讓血糖快速上升，低升糖指數食物則因富含纖維質，能減緩腸胃對醣類的消化和吸收，進而降低血糖上升的速度，因此，要讓吃下肚的食物達到最高效能，得先了解升糖指數。
發佈日期:2017/06/02
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吃錯早餐，只會愈來愈胖！
不少人早上為了趕著上班、上學，早餐經常匆匆打發，或是因為起床太晚來不及，乾脆把早餐跟午餐併在一起吃，但早餐學問大，不僅是一天元氣的開始，養成吃早餐的好習慣，更可以維持血糖水平，減少糖尿病風險！
發佈日期:2017/05/04
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