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這1水果是「澱粉剋星」！營養師認證大推 飯後吃助消化、減少脹氣
許多人知道鳳梨、木瓜含有天然酵素，有助於分解蛋白質；其實芒果也含有α、β澱粉酶，可幫助澱粉分解。
發佈日期:2026/06/26
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天天吃雞胸肉補蛋白質？醫揭「隱藏元凶」 恐害皮膚變差
雞胸肉滑溜彈牙的口感，其實是加工技術的結果。磷酸鹽強制鎖水、真空滾揉破壞筋膜、修飾澱粉注射保水液，讓雞胸肉歷經冷鏈運輸後依然水嫩。
發佈日期:2026/06/11
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天天吃沙拉、精力湯！他體檢竟全紅字 營養師揭「背後真相」：很多人都犯了
我們很容易把清淡、少油、低熱量等同於抗發炎飲食或健康飲食，但其實身體需要的是適量的均衡營養，當蛋白質不夠、脂肪太低、甚至長期吃太少時，身體反而會進入一種壓力狀態，修復能力下降、腸道變得比較敏感，連發炎反應都難以調節。
發佈日期:2026/05/20
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隱藏版膽固醇 Lp(a)恐增心肌梗塞風險倍增！正常血脂也不能掉以輕心
這種額外的蛋白質不僅更容易促進脂肪在血管壁堆積、形成斑塊，Lp(a)的危險性在於，它結構類似 LDL
發佈日期:2026/05/20
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瘦瘦針副作用引熱議！營養師揭4大常見問題，掉髮、便祕、臉凹多與「吃太少」有關
瘦瘦針（GLP-1類藥物）雖可抑制食慾、協助減重，但掉髮、便祕、臉凹與疲倦等副作用，多與營養攝取不足、體重下降過快有關。營養師提醒減重期間應補充足夠蛋白質、水分與維生素，避免只瘦體重卻影響健康與代謝。
發佈日期:2026/05/17
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她「BMI過輕」竟脂肪肝、膽固醇過高！醫曝原因 恐是這1物沒吃夠
蛋白質營養不良（惡性營養不良）也會有脂肪肝跟膽固醇過高，跟運動毫無關係，非洲小孩也會有脂肪肝。
發佈日期:2026/04/30
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多吃澱粉反而變瘦？專家親測揭「3關鍵」 體脂下降了
均衡飲食＋足夠蛋白質＋適量澱粉，並且搭配適當運動，當身體有足夠能量與營養時，反而更容易慢慢把體脂調整到更理想的狀態！
發佈日期:2026/04/27
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