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吃雞蛋 子宮肌瘤會變大?
許多子宮肌瘤患者疑問：「有子宮肌瘤不能進補、不能吃黃豆製品，也不能吃山藥，這是真的嗎？」究竟罹患子宮肌瘤婦女在飲食上該注意什麼？
發佈日期:2018/05/02
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真食物，挑食第一步
所謂的真食物，必須經由傳統的方式生產，而非為降低成本而大量生產的產物，例如真正的雞蛋，必須是由吃蟲、吃穀類的母雞所生產；真正的牛肉，必須是來自吃草且足齡的牛，要符合這些條件的，才能算是真食物。
發佈日期:2017/11/02
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頭髮愈來愈少，營養失調？
要避免因飲食失當，導致生髮的營養缺乏，多攝食高品質的蛋白質，可使頭髮健康生長、預防斷裂、維持韌性與強度，建議要吃肉、魚、雞蛋、豆腐、牛奶等食物。
發佈日期:2017/05/05
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聰明挑雞選蛋
挑選新鮮雞蛋的蛋殼表面粗糙，且不應有雞毛或雞糞沾在殼上，以避免沙門氏菌污染；洗選蛋則在購買後，可直接放入冰箱冷藏；散裝蛋應在使用前，快速清洗並盡快擦乾，以免清洗過程中，細菌透過蛋膜進入雞蛋內。
發佈日期:2017/04/28
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土雞蛋、烏骨蛋、機能蛋，挑哪種蛋最營養？
雞蛋外殼的顏色和蛋雞品種有關，至於營養成分跟哪種外殼顏色的蛋並沒有關係，而是以飼養者餵食蛋雞吃什麼樣的飼料為準。
發佈日期:2017/04/26
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雞鴨鵝肉及蛋，煮熟才能吃
中國傳出H7N9疫情後，台灣很多人嚇得不敢吃雞肉和蛋，其實民眾只要注意，雞肉和雞蛋一定要煮熟才能吃；如果在外面餐廳吃飯，也要特別跟廚師要求要煮熟。另外，也要注意像沙拉醬、甜點提拉米蘇等，都是生蛋製成的，暫時還是少吃為妙。
發佈日期:2017/02/24
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