冬天蔬食３要素 護心抗癌好時機
冬天是心血管疾病、脂肪肝、痛風與代謝疾病等問題叢生的季節。從營養學觀點來看，此季節的飲食應著重於護心以及抗癌上，飲食型態應該蔬菜多於水果，尤應多攝取偏深色或十字花科的蔬菜，像是菠菜、青花椰菜、山茼蒿、白花椰菜、白菜、白蘿蔔等，對抗氧化、提高免疫力、預防心血管疾病等有助益。
脂肪肝積越多 肝癌、心血管疾病跟著來
看不到的脂肪最可怕！那些隱藏在身體內器官中的內臟脂肪，是導致慢性疾病的重要因子，特別是暗藏在肝細胞內的脂肪，除了會導致心血管疾病之外，也是形成肝纖維化，日後轉為肝癌的幫凶之一。
9個減重提醒，逆轉脂肪肝！
脂肪肝一旦形成，必須同時調整飲食與生活形態，目前唯一被公認可以有效降低脂肪肝的方式就是減重與運動，只要及時減脂，就能有效逆轉脂肪肝！
搞清楚！ 什麼是好醣？壞醣？
飲食中容易導致脂肪肝形成的兩大關鍵為醣類及油脂類，這兩種營養素雖都是人體所需，但當超量攝取或者攝取種類不當時，會在體內轉換成三酸甘油酯儲存，危害健康。
保護小心肝 你做對了嗎？ 常見肝病種類有哪些？
脂肪肝、酒精性脂肪肝、病毒性肝炎、藥物性肝損害、肝硬化等，都是常見的肝病種類，你自己或是身旁的親友，可能就是病友，你對這些肝病的了解有多少？
脂肪肝是慢性病源頭
脂肪肝正說明著身體脂肪囤積過度，不但是許多慢性病的高危險群，罹患高血脂、糖尿病、高血壓、冠狀動脈硬化或心肌梗塞的機率，也比沒有脂肪肝的人高出許多。
健走、晚餐定時定量，改善脂肪肝
現代人工作忙碌，沒有時間在家張羅三餐，只得外食，往往收到健檢報告，被告知有脂肪肝時，才驚覺餐館油膩食物一口一口吃下肚，等於吃掉了健康。不過，研究發現，進行健走等中強度的運動，有助於降低三酸甘油酯濃度，還能改善肝功能。此外，只要在固定的時間吃晚餐，也能改善脂肪肝。
吃花椰菜對抗肝癌
曾經被美國前總統小布希列為最不愛吃的「花椰菜」，多年來在許多研究中都被醫界認為，包括花椰菜在內的十字花科蔬果，因含有蘿蔔硫素，是抗癌效果很好的蔬菜之一。最新的研究顯示，花椰菜對於降低肝癌的風險也很有效，值得有脂肪肝的人參考。
