常春月刊--全宇宙最實用的保健知識

天氣轉涼，不少人開始用薑母鴨、羊肉爐、藥膳排骨進補暖身，但你知道嗎？這些看似養生的料理，其實可能暗藏「中西藥交互作用」風險，一不小心反而越補越傷身。

當歸、川芎恐增出血風險　黃耆會影響免疫

藥博士 正藥說以藥膳排骨為例來說明。一般是透過十全中藥材燉煮而成，使用的中藥包含：當歸、熟地、川芎、芍藥、人參、白术、茯苓、甘草、黃耆、肉桂，其中不乏有容易與西藥產生交互作用的藥材，舉例如下：

．當歸及川芎：活性成分可能抑制凝血功能，並用抗凝血劑或抗血小板製劑時需留意出血風險。

．黃耆：有刺激免疫作用，可能與免疫抑制劑產生拮抗作用，自體免疫疾病或移植患者應特別留意。

高油高鹽也是隱藏地雷　三高族群別輕忽

藥博士 正藥說提醒，除了中西藥交互作用外，偏油的食補料理及高鹽分的沾醬，也可能成為三高、腎臟疾病患者的負擔！酌量食用與留意中西藥交互作用，才不會越補越大洞！

（記者吳珮均、圖片來源：motionelements）

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