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吃蔬菜減肥卻變胖？ 醫曝「這10種蔬菜都是澱粉」別被騙：蓮藕、牛蒡上榜
很多人因為飲食控制而增加蔬菜攝取，但有一些蔬菜其實都是澱粉，也就是碳水化合物，可能會讓你不小心吃下過多熱量。
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少吃飯、多吃肉才健康恐不正確！營養師糾正1觀念 激推「台灣30種未來食物」入菜：多活8年
多項大型研究發現攝取過多或過少的碳水化合物均對健康不利，唯有適量未精製碳水化合物搭配植物性蛋白質有助於健康又長壽。
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減重、減脂，靠生酮飲食最有效？更年期女性恐血脂標高，這種飲食法降脂效果最好
低糖飲食的飲食設計就相當多變，譬如每天可以一碗全榖雜糧、3至6份青菜、2份水果，加起來碳水化合物約為100克
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這種飲食模式可控制血糖，還有助於降膽固醇
營養專家在為糖尿病患者進行飲食指導時，通常都會建議要低脂、低碳水化合物飲食。不過，瑞典的新研究發現，對糖尿病患者的血糖控制，少餐多量的地中海飲食比較好。
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