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洋蔥 強化免疫力、減少膽固醇
洋蔥是一種辛香料蔬菜。在台灣，每年2～4月是洋蔥盛產季節，也是最好吃的時期。洋蔥富含強化免疫力作用的精胺酸，以及可減少血中膽固醇的亞麻油酸
發佈日期:2017/06/13
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外食族怎麼吃才好？
早上起床上班太趕、中午休息時間太短、晚上下班太晚，在社會脈動的變遷與快速發展下，「外食族」有不得不的理由。但長期外食的情況下，多油、過鹹的菜色讓口味變重了，高血糖、高血脂、高膽固醇等三高的數值早已默默飆升。
發佈日期:2017/06/13
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火龍果補鐵，比葡萄高18倍
不少人覺得水果很健康，可以養顏美容，對貧血也有助益，更多人認為，葡萄、櫻桃富含鐵質，藉由水果補鐵，不用擔心膽固醇、熱量問題……，但這些「觀念」真的正確嗎？
發佈日期:2017/05/04
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吃起來黏黏的菜 可穩定血糖助減重
山藥、秋葵、木耳等食材，都有一些黏稠液，稱為黏蛋白，具有幫助降低血糖、降低膽固醇等效果，由於水溶性纖維含量高，進食後會有飽足感，對減重也有幫助。
發佈日期:2017/03/31
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中壯年高膽固醇，易失智
一般人大多知道，膽固醇太高、壞膽固醇太多，血管容易阻塞，塞在腦部就會中風，塞在心臟血管就會心肌梗塞造成猝死，現在有研究指出，也會提高失智症的風險。
發佈日期:2017/06/01
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好膽固醇可能增加乳癌風險
高密度脂蛋白能保護心血管，因此一向有「好的膽固醇」的稱號，不過，最新的動物研究卻發現，高密度脂蛋白竟然會提高老鼠發生乳癌的風險，而罹患乳癌時，若再補充高密度脂蛋白，也會讓乳癌惡化。
發佈日期:2017/04/27
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降低眼睛膽固醇，預防黃斑部病變
黃斑部病變是現代人失明最主要的原因，但是治療成效有限。根據刊登在《細胞代謝期刊》的報告指出，美國華盛頓大學醫學院最新研究發現，降膽固醇濃度的眼藥水，可以預防發炎反應引起的黃斑部病變，也成為未來治療黃斑部病變的新方向。
發佈日期:2017/02/24
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樂觀可以預防心臟病
老一輩的人常會勸人：「想開一點，病就好了！」這可能是真的。根據哈佛大學公共衛生學院的研究發現，天生樂觀者血中的好膽固醇較高，有助於預防心臟病。
發佈日期:2017/02/24
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