吃錯地雷食物 小心中風
反式脂肪可能存在於油炸物、人造奶油、奶精、烤酥油、零食等加工食品中。業者利用氫化作用，改變植物油結構，讓植物油穩定、耐高溫、耐存放、不易變質，增加食物酥脆、滑嫩口感，在氫化過程中會形成危害健康的反式脂肪，進入人體會產生不易分解的反式脂肪酸，增加低密度膽固醇、降低高密度膽固醇，長期食用易罹患心臟病、動脈硬化。
夏天蔬食3要素 抗氧化護心好時機
酷夏來臨，多吃當季當令、含水多的蔬菜，如小黃瓜、苦瓜、茄子、四季豆、玉
米、番茄等，既可補水消暑，又不用擔心膽固醇或肥胖上身，有助於心血管健康。
低脂飲食很養生5大誤解
以為沒吃或是少吃脂肪就會瘦、很養生？答案是否定的。市售食品中，不少強調「低脂」或是「零脂肪」，剝去了油脂，取而代之的，可能是高糖、高熱量的食品，反而會越吃越胖、膽固醇飆高、三高問題、心血管疾病、糖尿病……接踵而至，不利於健康。低脂飲食很養生有5大誤解，且由專家逐一破解。
中西藥物幫幫忙控膽固醇
有些人遺傳高膽固醇、高血脂，或有人因年齡增長而膽固醇偏高，即便他們的飲食生活習慣正常，也有規律運動，卻仍然甩不掉膽固醇過高的問題，就得藉助中西藥物的治療，以降低心血管疾病、中風、心肌梗塞的發生機會。
多運動紓壓，有效抗血脂
肥胖的人易膽固醇破表，除了必須飲食調控外，透過適度運動來紓緩壓力、降血脂有其必要性，而多做有氧運動更是不可少，才能有效紓壓、減輕體重，並甩開高膽固醇的困擾。
膽固醇食物解禁了 不怕心血管疾病放心吃？
飲食中的膽固醇會影響血液中的濃度，若沒有好好控制，體內膽固醇會再循環、再吸收，對健康是有害的，因此，要先抽血檢驗自己的膽固醇指數，再決定可以攝取多少含膽固醇的食物。
想要瘦，來吃8大健康瘦食物
想要滿足口腹之慾，又要維持曼妙身材，在食物挑選上就要更有技巧些；本篇將介紹8種能幫助瘦身、帶走體內過多膽固醇與油脂的好食物。
吃對了，降膽固醇、增腦力、降血壓
我們每天都要吃食物才能維生，若慎選食物可以讓人更健康。研究證實，每天吃一份豆類食物，可以降低壞膽固醇；喝綠茶能增強記憶力；好吃又解渴的西瓜則有助於降血壓。
失控膽固醇，威脅健康的隱形殺手
您的膽固醇過高嗎？其實，膽固醇太高不是病，幾乎讓人感覺不到特別的症狀，但卻是引發各類心血管疾病的元凶！想要避免血管硬化、老化太快？最有效的辦法就是「管好你的膽固醇」！
