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阻斷泌乳蛋白質開啟乳癌新療法

治乳癌有新療法,只要阻斷患者體內某項泌乳蛋白質,對於目前治療較棘手的三陰性乳癌具有抑制的效果。

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好的膽固醇要多一點!

所謂「好的膽固醇」是指「高密度膽固醇」,顧名思義,好的膽固醇即是對人體有益的膽固醇,不但不會對心血管造成危害,甚至可以保護心血管。
膽固醇是脂肪與蛋白質融合的物質,支撐身體細胞與組織架構所需,並負責能量的轉化,是身體的必要物質,太高與太低都不是好事,而是必須讓膽固醇維持在正常值。

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omega-3是關鍵每週吃2次深海魚血管不硬化

魚類含有豐富的蛋白質、脂肪含量低,且深海魚富含omega-3不飽和脂肪酸,不僅是生長發育必備的營養素,更可降血脂、預防心血管疾病、對抗身體發炎反應。

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低碳飲食,不一定吃全素

少食用反芻類動物如紅肉,確實是低碳飲食的第一步。不過,低碳飲食並非要求完全不吃肉,畢竟肉品中的蛋白質,也是人體所需的6大營養素之一。

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豆腐入菜鈣質多多

豆腐的主要營養雖然是蛋白質,但其所含的鈣質亦是不遑多讓,尤其是傳統板豆腐,每100公克的傳統板豆腐鈣含量高達140毫克。

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黃豆高CP值為健康加分

素有「田園中的牛肉」美稱的黃豆,是國人接受度最高的豆類食品,舉凡豆腐、豆漿、豆花、等都是由黃豆加工製成,營養價值也是傲視群「豆」,不分男女老幼都適合以黃豆作為蛋白質吸收來源。

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