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麵包「3時間吃」很難胖！餐前入列 但最好挑這1種麵包吃會更好
麵包的熱量和碳水化合物含量較高，如何在適當的時間點吃麵包，才能既滿足口腹之欲，又避免體重增加呢？
發佈日期:2024/08/14
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輕熟女透過生酮飲食減肥，2個月瘦7公斤，1原因是關鍵因素
人體的能量來源以葡萄糖為主，也就是熱量來源是由碳水化合物提供，當人體只攝取少量的低碳水化合物時，肝臟便也會代謝脂肪
發佈日期:2024/08/05
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你以為最傷心血管健康的是脂肪嗎?其實這個恐比脂肪更該注意，還容易引發糖尿病
因為高飽和脂肪酸的飲食並未增加血漿飽和脂肪酸，反而碳水化合物吃得越多，血漿飽和脂肪酸越高。
發佈日期:2024/06/11
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運動前該怎麼吃？營養師：複合性碳水化合物+適量蛋白質，否則恐會減掉水分和肌肉
運動有益身心健康，但若只是依賴運動訓練，依賴飲食的搭配，不僅無法在運動上有良好的表現，也會影響身體的健康。
發佈日期:2024/06/07
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減脂吃「這10種澱粉」避免復胖！壽司、義大利麵都OK 營養師激推
碳水化合物，是肌肉和大腦的主要能量來源，不但可以維持體力和耐力，也有助於肌肉的修復，完全不吃可是會影響健康的喔！
發佈日期:2024/05/22
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稀飯「加8種食物一起吃」避免血糖快速衝高！換成糙米或全穀更好 這時間吃最推薦
過量攝取碳水化合物可能會導致血糖迅速上升，因此確保食用適量的稀飯是必要的。建議根據個人的需求和活動水平來調整份量。
發佈日期:2024/05/09
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張金堅:從食安事件談粒線體的構造與功能
粒線體是細胞內的能量發電廠，所有器官的細胞都充滿粒線體，尤其是心臟、腦部、肌肉及神經系統相關的細胞最多，吃進身體的食物，不論是蛋白質、脂肪還是碳水化合物，分解到最後，都會以乙醯輔酶A進入能量代謝循環，然後提供電子給粒線體，再加上吸進來的氧氣，會在粒線體中製造三磷酸腺苷，因此，粒線體對人體的能量代謝非常重要。
發佈日期:2024/05/02
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