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營養師叮嚀：不只孕婦需要吃葉酸，這族群適量補充能預防心血管疾病
葉酸是一種水溶性維生素，是生成核酸相當重要的維生素，最主要的生理功能在於幫助身體中蛋白質及氨基酸的利用
發佈日期:2022/03/17
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雞蛋可以放多久？放冰箱or常溫？ 專家揪「保存大忌」：洗蛋=不新鮮了
雞蛋含有豐富蛋白質，因人體抗體主要由蛋白質構成，若想要顧好免疫力，充分攝取優良蛋白質是非常重要的。
發佈日期:2022/02/22
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雞蛋可以放多久？放冰箱or常溫？ 專家揪「保存大忌」：洗蛋=不新鮮了
雞蛋含有豐富蛋白質，因人體抗體主要由蛋白質構成，若想要顧好免疫力，充分攝取優良蛋白質是非常重要的。
發佈日期:2022/02/22
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掃除戴手套雙手紅腫發癢小心休克！ 醫揭「致病兇手」：8種水果也不能吃
乳膠手套的摩擦力很大，為方便穿戴，會加入玉米澱粉增加潤滑度，但玉米澱粉會吸附乳膠蛋白質，故當穿戴醫用含粉手套時，會提高過敏機率。
發佈日期:2022/01/27
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掃除戴手套雙手紅腫發癢小心休克！ 醫揭「致病兇手」：8種水果也不能吃
乳膠手套的摩擦力很大，為方便穿戴，會加入玉米澱粉增加潤滑度，但玉米澱粉會吸附乳膠蛋白質，故當穿戴醫用含粉手套時，會提高過敏機率。
發佈日期:2022/01/27
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喝酒起酒疹恐休克！「關鍵症狀」曝光 最好先吃澱粉、蛋白質墊肚子
過敏反應與腸胃的吸收能力有關，如果可以讓胃壁先形成保護膜，強化吸收，就能分擔多一點肝臟的負荷，將過敏物質快速轉換成其他的代謝物，這樣也能降低起酒疹的發生機率。
發佈日期:2021/12/31
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