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天冷火鍋店大排長龍！打顆生蛋當沾醬怕膽固醇超標，其實要先擔心這件事！
蛋殼表面因雞糞的沾染，容易有大腸桿菌及沙門氏菌的附著，若在打蛋之前未將蛋的表面清洗乾淨，蛋殼與可食雞蛋會互相接觸造成病原菌的汙染
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降膽固醇最夯、高纖、低熱量的燕麥，「這疾病」患者吃了，要減少白飯的量
燕麥富含蛋白質及纖維質，以及鎂、鉀、鋅、銅、錳、硒、維生素Ｂ群、維生素E及菸鹼酸等，具有高纖、低熱量的優點，需控制體重的三高患者可把它列為日常穀類主食之一。
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適度攝取芝麻能控制膽固醇，但加了「1成分」要注意熱量恐超標
芝麻含有豐富的脂肪、蛋白質、醣類，及維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻、菸鹼酸、類胡蘿蔔素等成分；其中黑芝麻的鈣質、鐵質含量都高於白芝麻，而且黑芝麻也含有比較多的粗纖維。
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害膽固醇狂飆元凶不是雞蛋！ 「常見陷阱食物」曝：培根、鬆餅都中
每天吃雞蛋攝取的膽固醇量會太高？北京大學一篇發表於期刊《eLife》的新研究指稱 ，每天攝取一顆雞蛋，可能有助於降低心血管疾病風險。/潮健康
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每天吃雞蛋攝取的膽固醇量會太高？北京大學一篇發表於期刊《eLife》的新研究指稱 ，每天攝取一顆雞蛋，可能有助於降低心血管疾病風險。/潮健康
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