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她1週吃3次「這食物」補充膠原蛋白，體脂卻飆到40% ！營養師曝真相 誤會大了
像是豬腳、豬皮、牛蹄等確實含有豐富的膠原蛋白，但因為分子結構太大、很難被人體直接吸收利用，這些食材除了有熱量高問題，還含有高脂肪、高飽和脂肪酸，偶爾淺嘗即可。
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<3分鐘懶人包>什麼是米酵菌酸?為什麼這麼致命?做哪些事情保護自己遠離食安危機?
衛福部次長王必勝證實，其中1名死者的血液中檢出罕見的米酵菌酸，這也是台灣首次檢出米酵菌酸。什麼是米酵菌酸?為什麼這麼致命?做哪些事情保護自己遠離食安危機?
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米買回家要洗嗎？該放「常溫or冷藏」保存？ 專家解答...挑這1種購買最好
不要一次買太多米，少量購買，以小包裝或真空包裝為優先，以免貯存時間過長導致生蟲，而開封後的米，建議放入保鮮盒，並將米放置冰箱10°C以下保存。
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衛福部晚間證實:寶林食物中毒死者相驗，台灣首度檢出米酵菌酸，4張圖看懂米酵菌酸
寶林茶室食物中毒案越演越烈，截至3/28晚間為止，個案統計累計18例，已造成2人死亡，目前還有5人在加護病房搶命中。今晚解剖結果出爐，衛福部次長王必勝證實，其中1名死者的血液中檢出罕見的米酵菌酸，這也是台灣首次檢出米酵菌酸。
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