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腎病、高血脂、高血糖端午吃粽...營養師列「最無負擔吃法」! 餐後吃3樣水果助消化
你是不是也因為脹氣、血糖高、怕胖⋯各種原因不敢吃粽,讓內心沒有過節的氣氛?其實只要換個方式吃,更健康、少負擔!
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營養師高敏敏推薦健康版粽子,少鹽、少油、高纖,把糯米換成這種米,可以穩定血糖血脂
建議將糯米換成高纖米 像是燕麥、糙米、蒟蒻米、花椰菜米等,因為糯米不易消化,如果換成高纖米,不只能增加纖維攝取,更可以穩定血糖血脂
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小小1顆油脂、熱量不輸鹹粽!營養師警告「這款粽子」小心吃出高血脂 1天1顆粽就是極限
事實上這些口感細密滑順的紅豆或芋泥等甜粽餡料,傳統做法都會加入不少豬油或沙拉油攪拌;而餡料裡的糖份,也會在體內轉化為三酸甘油酯,本身有高血脂症的人一定要把握適量的原則。
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不是雞蛋跟海鮮的錯!膽固醇太高「10類食物」是兇手 冰淇淋、五花肉都中
健康檢查主要是觀看血脂情況,常見有高密度脂蛋白(HDL)、低密度脂蛋白(LDL)與三酸甘油酯(TG)等數值,HDL、LDL、TG在人體也各自扮演重要的角色。
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