走進甜甜圈店，看到櫥窗裡各種口味，很容易一不小心就買太多，回家後才發現一次根本吃不完。剩下的甜甜圈該怎麼處理？除了直接放著，其實還可以試試冷凍保存。日本生活網站分享Instagram創作者えま介紹的保存方法，只要把甜甜圈一個個包好放進冷凍庫，想吃時提前拿出來約15分鐘，不需要微波加熱，就能享受和平常不同的冰涼口感。
甜甜圈一次買太多怎麼辦？ 「1個1個包」再放進冷凍庫
準備冷凍之前，先將甜甜圈一個一個分開，用保鮮膜完整包裹起來，接著直接放進冷凍庫即可。其中「個別包裝」是重點。如果把好幾個甜甜圈黏在一起直接冷凍，等到之後想取出時，可能因為彼此黏住而讓外型受到破壞。
因此，即使一次買了很多個，也不要全部包成一大包，分開處理之後，要吃幾個就拿幾個，也更加方便。
冷凍甜甜圈怎麼吃？ 拿出來放「15分鐘」就可以
想吃的時候，將甜甜圈從冷凍庫拿出來，拆掉外層保鮮膜，再放在室溫約15分鐘。不需要使用微波爐，只要放著稍微退冰，就可以享用。此時甜甜圈仍帶著冰涼感，吃起來會出現類似冰淇淋泡芙般的口感。
尤其在半解凍的狀態下，內部仍保有冷度，和平常剛買回來直接吃的甜甜圈相比，也能品嘗到另一種不同的口感。
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「這幾款」特別適合冷凍 鮮奶油、巧克力口味變得像冰淇淋
依照えま的分享，含有大量鮮奶油內餡的「Angel Cream」，以及「Angel French」、「Chocolate Fashion」、「Double Chocolate」等品項，尤其適合嘗試冷凍後再吃。含有鮮奶油或巧克力的甜甜圈，經過冷凍後，裡面的餡料會變得較硬，呈現接近冰淇淋般濃郁的口感。
如果不喜歡半冷凍的口感，也可以延長退冰時間。充分解凍後，口感就會更接近平常吃甜甜圈的狀態，可以依個人喜好調整。
冷凍後可以放很久嗎？ 最好隔天就要吃完
不過，冷凍並不代表甜甜圈就能因此保存很長時間。即使已經將甜甜圈放進冷凍庫保存，仍建議在購買後的隔天食用完畢。
所以下次甜甜圈不小心買太多，不妨把當天吃不完的部分一個個用保鮮膜包好冷凍。隔天拿出來放約15分鐘，不只能解決剩下甜甜圈的問題，還能試試看和平常不同的冰涼口感。
（記者吳珮均、圖片來源：motionelements）
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