常春月刊--全宇宙最實用的保健知識

針對中聯油脂股份有限公司供應部分大豆沙拉油檢出苯(a)駢芘（Benzo(a)pyrene，BaP）不符合規定一案，食品藥物管理署今（7）日表示，食藥署針對下游360家業者產製之產品持續追蹤，目前已掌握331家、追蹤中29家，總計232項產品明細，內容包括：產品名稱、有效日期或保存期限及其他可供辨識資訊，供消費者查詢。

食藥署說明如下：

一、 下游業者330家的產品（17項油品）：26家為餐飲用，15家為加工用，2家為飼料，71家調查中。

二、 下游業者30家的產品（散裝一級黃豆油）：3家為餐飲用，5家為原型油，15家為加工用，3家為飼料，4家調查中。

三、 截至7月7日下午2時止， 下架及自主揭露產品資訊如下：

(一) 中聯大豆沙拉油及其分裝品：18項產品30個批號，已回收共43.278噸。

(二) 原型油(如調和油)：計12項產品，已完成預防性下架。

(三) 大豆沙拉油含量20%以上產品：計45項，已完成預防性下架。

(四) 其他(即未達20%產品)由業者自主揭露產品資訊：計175項，。

涵蓋多種食品類別　方便民眾快速查詢

食藥署本次公布產品涵蓋食用油品、沙拉醬、調味醬、烘焙用餡料、即食食品、風味調味醬等產品，均依各地方政府衛生局查核結果及食品業者提供資料彙整，並公開產品名稱及有效日期（或保存期限）等資訊，協助消費者快速辨識受影響產品。

掌握一筆公布一筆　每日下午2時更新資訊

今日公布的232項產品明細，為加速資訊公開，食藥署採「掌握一筆、公布一筆；確認一項、更新一項」方式，產品資訊係依食藥署直接與相關業者對接資料，及地方政府衛生局查核結果及食品業者提供資料彙整，後續將持續依最新查核結果及業者更新情形，並於每日下午2時更新官網專區，不因資料尚未全部完成而延後公開，確保資訊公開透明，提供民眾最即時、最完整的查詢資訊。

預防性下架期限已到　違規販售將依法查處

食藥署強調，屬預防性下架範圍之產品，均應於7月6日24時前完成下架。後續地方政府衛生局將持續辦理後市場查核，倘經查獲仍有受影響產品持續陳列、販售或供應，將依食品安全衛生管理法等相關規定處辦。

（記者吳珮均、圖片來源：motionelements）

延伸閱讀：
·家中沙拉油中鏢了嗎？「4步驟」快速查詢 退貨方式一次看
·橄欖油用錯恐害大腦退化！醫點名「避開3關鍵字」 快檢查你家用的