常春月刊--全宇宙最實用的保健知識

吃錯比沒吃更慘！現代人工作忙、壓力大 超愛吃保健營養品，有的人一口氣全在同一個時間吃，可能浪費錢還沒辦法充分發揮效用。營養師高敏敏提醒，以下這些保健品 記得要分開吃！

1、葉黃素& β-胡蘿蔔素

兩者都屬於胡蘿蔔素，在腸道中吸收的路徑相似，若同時吃，可能導致互相競爭。

2、鐵&草酸、植酸、單寧酸

草酸、植酸、單寧酸會影響鐵質吸收（例如：咖啡、茶類），建議分開食用。

3、鈣&魚油

鈣屬於礦物質，和魚油一起吃下去，可能會形成皂鈣，使腸道無法正常吸收，造成便秘或吸收不佳。

4、魚油&膳食纖維

膳食纖維有吸附油脂的特性，若兩者一起吃，容易降低魚油的吸收。

5、鐵&膳食纖維

膳食纖維會降低鐵的吸收。高纖建議飯後吃；鐵劑建議隨餐或飯後吃，稍微避開就可以！

6、鈣&鐵

同時吃會互相競爭吸收，建議分開補充，並注意混合再一起的保健品及食品。若想補充鐵與鈣，建議每天輪流著吃，或空腹時吃鐵劑、睡前吃鈣片。

注意服用時間與產品標示　事前詢問專業醫療人員是關鍵

高敏敏強調，其實保健營養品每款都有他的特性，常常內含多種成分加上每個人身體狀況也不同，因此建議服用的時間也會有所不同！記得除了服用時間要注意，購買前也須看清楚標示，攝取前也可以詢問醫生、藥師或營養師，在保健身體前 必須先理解自己的需求！

（記者吳珮均、圖片來源：Dreamstime/典匠影像）

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