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來自於／紐卡斯爾大學

根據生活科學網站報導，澳洲的一份研究報告建議，哮喘病人應該要多吃低脂肪以及高纖維的食物，因為脂肪可能導致氣道炎症，並且降低哮喘病人對支氣管擴張劑的反應。

不過，參與這項研究的紐卡斯爾大學研究人員伯松提醒，這項研究只是發現飲食與哮喘間的關聯性，對於兩者的因果關係，並未證實。雖然動物實驗已發現高纖維食物有助於改善哮喘，但仍然需要進行人體的隨機控制實驗，來做進一步的確認。

在這項研究中，研究人員把哮喘患者和非哮喘患者分成兩組，分別是137人和65人，進行飲食習慣問卷調查、抽血檢驗、以及追蹤炎症標誌物的測試。研究結果顯示，有嚴重哮喘的人，較健康的人每日多攝取5克脂肪以及少攝取5克的纖維；而每天每增加攝取10克脂肪，發生嚴重哮喘的機率增加48％。
 

【本文摘自 常春月刊364期】