食藥署在29日發表邊境查驗不合格名單，發現土耳其出口的雞蛋，檢出動物用藥殘留含量不符規定，以及義大利出口的「新鮮夏季黑松露」檢出重金屬鎘3mg／kg。
本週發現義大利松露違規，檢出檢出重金屬鎘3mg／kg，共有30公斤被退運銷毀；同時來自土耳其的雞蛋檢出硝基呋喃代謝物3-amino-2-oxazolidinone（AOZ）13.7ppb，共有53,344公斤被退運或銷毀。其他不合格產品有越南來的糙米檢出殘留農藥巴克素0.03ppm，共有36萬公斤被退運銷毀。
▲義大利松露邊境查驗情形。（圖／食藥署提供）
近期常見松露上榜，食藥署表示，有關義大利松露，從1到8月統計至今，不合格批數有7批（總重量為86批），不合格的重量為216公斤，而義大利松露的不合格原因多是檢出重金屬鎘。
▲這3家主要的義大利松露製造商將採取最嚴格的逐批查驗。（圖／食藥署提供）
食藥署副署長林金富表示，目前土耳其雞蛋正處於100%逐批查驗階段，將執行到年底。至今土耳其雞蛋進貨165批，有6批不合格，不合格率達3.64%。
同時針對義大利松露，林金富說明，1到8月已有7批義大利松露不合格，即日起將對義大利松露採取3管制措施，包括把所有即將進口的義大利松露提升到50%抽驗，並針對3家進口商抽驗頻率達到100%；最後則是行文駐台辦事處，要求10月16日前提出說明及改善措施，並請官方要求其國內製造商，解決根本原因。
▲義大利報驗86批松露，有7批不合格。（圖／食藥署提供）
（常春月刊／編輯部整理、文章授權提供／NOW健康、圖片來源：Dreamstime/典匠影像）
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