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更多分類 預防心臟病復發少肉多蔬效果好
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來自於 《美國心臟協會期刊》
曾有心臟病發的人，以後該怎麼辦呢？據最新研究發現，只要飲食中少肉多蔬，就可預防心臟病復發。許多曾經心臟病發的患者，都擔心日後不知該如何是好，根據刊登在《美國心臟協會期刊》，由加拿大麥克麥斯特大學人口健康研究所，分析35000多名，平均年齡66歲的心臟病患長達5年的健康資訊，發現即使曾經心臟病發，但日後只要多攝食蔬果、魚類食物，並少吃肉，心臟病復發的風險即可大幅降低。
健康飲食的定義是指飲食中有豐富的蔬菜、水果、全穀類與堅果類食物，且要吃較多的魚類食物，攝取量要比肉類、禽鳥類與蛋類來得高。分析發現，只要採取有益心臟的飲食，心臟病患即可降低35％的死亡機率，若第一次心臟病發作後即採取健康飲食，可降低14％的死亡率、充血性心臟衰竭機率降低28％，中風機率也可降低19％。
研究人員提醒，患者不要以為已服用各種藥物就很安全，一定要配合健康飲食，否則心臟病還是有復發的風險。
【本文摘自 常春月刊358期】
