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營養食尚
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火鍋料結霜不新鮮?專家解答了 這1樣食材下鍋前最好再次清洗

火鍋料結霜別買? 專家公開火鍋料選擇、外食注意事項/NOW健康

發佈日期:2024/01/13
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比薩、部隊鍋、義大利麵都要加起司,營養師列3優點、5注意,腎臟病友須特別注意

人工的起司可能過多加工、添加物(防腐劑、磷酸鈣、乳化劑、色素...),因此,高敏敏建議建議挑選標示「Natural Cheese」的起司 較天然無添加物。

發佈日期:2024/01/11
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吃柿子配螃蟹肚子痛、會中毒?美女營養師來解答

如果兩者同時食用,除了不容易消化吸收外,敏感者可能還會引發腸絞痛,所以,還是不建議兩者一起吃!

發佈日期:2024/01/11
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吃巧克力能保護心血管健康,如果不喜歡,可以改吃這些食物,也能吃出健康

值得提醒的是因巧克力含有少量的咖啡因,雖然適當攝取有助情緒好轉、降低壓力、幫助安定神經等功效

發佈日期:2024/01/10
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吃起司補鈣,營養師吐「2大顧慮」!1餐2片就爆表 特別是這5種人要小心吃

國健署建議一餐鈉含量不超過800mg,而2片起司大約=鈉含量500-700mg,若再加上其他重口味配餐,鈉含量可能就過高了!

發佈日期:2024/01/09
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愛吃巧克力可以防心血管疾病,但不要吃錯,要吃這一種的才有效

因為巧克力是一種多酚類的抗氧化物,而大家都知道,抗氧化劑可以對抗體內自由基的產生

發佈日期:2024/01/09
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吃燕麥能降膽固醇,但吃太多反讓1指標上升,建議1天1餐以燕麥取代白米就好

食用燕麥片,建議可以一天一餐以燕麥片代替五穀根莖類主食,或是三餐將燕麥與五穀米混合替代白米飯當作主食

發佈日期:2024/01/06
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早餐吃錯小心愈來愈胖,還會得糖尿病! 營養師揭「高危險吃法」:1健康飲品也有問題

不少人早上為了趕著上班、上學,早餐經常匆匆打發,或是因為起床太晚來不及,乾脆把早餐跟午餐併在一起吃,但早餐學問大,不僅是一天元氣的開始,養成吃早餐的好習慣,更可以維持血糖水平,減少糖尿病風險!

發佈日期:2024/01/05
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尾牙應酬、年底聚會多,開始洗腎、還沒洗腎,該怎麼吃?低磷、低鉀、低蛋白之外,1飲料要充足

腎臟病也會影響鉀離子的排除,血鉀偏高的病人飲食的鉀離子需要控制,建議避免湯、果汁、果乾、中草藥等

發佈日期:2024/01/05
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