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聽過黑大蒜嗎？和大蒜差在哪裡？營養師盤點7大營養價值
若將大蒜發酵成「黑蒜」，就能自然去除其嗆鼻跟濃厚的氣味，更棒的是，自然發酵的黑蒜，比生蒜蘊含更多的營養物質
發佈日期:2025/03/03
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<讀者來函>吃減醣餐，可抑制癌細胞增長？
血糖升高時，胰島素增高會促進「類胰島生長因子（IGF-I）」分泌，當胰島素與類胰島生長因子濃度過高時，就會刺激癌細胞增長
發佈日期:2025/03/01
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不只是天然胰島素！「苦瓜6大驚人好處」曝 減重、控血糖、降膽固醇都顧到
苦瓜，是我們很常見的食物，雖然許多小朋友，甚至是大朋友可能會畏懼，但營養滿分的苦瓜卻能烹調出許多美味的佳餚！
發佈日期:2025/02/26
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肥胖、癌症、糖尿病的罪魁禍首都是同一個，營養師盤點健康減醣5原則
米字旁的糖是醣類的一種，屬於精緻糖，是造成我們肥胖、癌症、糖尿病、代謝症候群等慢性病的罪魁禍首。
發佈日期:2025/02/25
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補充植化素從「天天五蔬果」開始，植化素存於果皮種籽中，怎麼吃？
雖然蘋果連皮營養豐富，但在要不要吃皮的考量下，除了擔心老人或小孩無法下嚥外，也會害怕農藥殘留等污染問題
發佈日期:2025/02/23
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