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番茄紅了，醫生的臉就綠了！烹飪時加上這個，茄紅素多更多
茄紅素（Lycopene）屬於一種植物特有的植化素，是類胡蘿蔔素的一員，普遍存在於番茄、西瓜、紅心芭樂、紅色葡萄柚、石榴
發佈日期:2024/04/29
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台灣年輕型乳癌人數比歐美多，營養師盤點12種防癌食材，跟著吃，避免乳癌上門
營養師程涵宇特別提出科學證實的12種好食物，適量攝取可以避免乳癌找上門，讓身體維持超強防護力，有效預防乳癌。
發佈日期:2024/04/25
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雞蛋、雞肉怎麼挑最新鮮？可以用水煮蛋來測試
要了解購買的蛋是否新鮮，可以用「水煮蛋」見真章。水煮蛋最容易吃出蛋的原味，看出蛋的品質，將買來的蛋以少量水蒸熟
發佈日期:2024/04/21
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減重別怕吃澱粉！營養師激推「10種抗性澱粉」減脂剷肉 玉米、壽司飯、義大利麵上榜
10種抗性澱粉食物，只要掌握正確食用原則、烹煮方法及搭配食用之道，就能夠開心地減脂剷肉成功！
發佈日期:2024/04/18
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減肥吃對澱粉更易瘦！營養師認證：每天吃20公克「這1種澱粉」有用 還能防腸癌、降血糖
尤其是食用好的抗性澱粉，除了能抑制脂肪吸收外，還能讓血糖、膽固醇降低，同 時也提供了腸道益生菌所需的食物，進而有助於預防大腸癌的發生。
發佈日期:2024/04/18
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什麼是好醣？壞醣？ 營養師解答：這1種最壞，但不少人每天都默默吃下肚
飲食中容易導致脂肪肝形成的兩大關鍵為醣類及油脂類，這兩種營養素雖都是人體所需，但當超量攝取或者攝取種類不當時，會在體內轉換成三酸甘油酯儲存，危害健康。
發佈日期:2024/04/17
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明明很瘦卻有脂肪肝，問題可能出在「2食物」！ 營養師搖頭：很多人以為很養生
飲食中容易導致脂肪肝形成的兩大關鍵為醣類及油脂類，這兩種營養素雖都是人體所需，但當超量攝取或者攝取種類不當時，會在體內轉換成三酸甘油酯儲存，危害健康。
發佈日期:2024/04/17
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小黃瓜有刺比較新鮮？生吃還是汆燙再吃好？農糧署解答 與其他蔬果一起生吃恐害營養流失
小黃瓜長大會變大黃瓜？食用前要燙還是不燙？選有刺的比較新鮮？你有所不知的～小黃瓜的秘密，你知道哪幾個呢？
發佈日期:2024/04/16
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