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營養食尚
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玉米好難切!專家授「不費力3切法」 1動作不用工具就能剝出完整玉米粒

每年9月至隔年5月,是臺灣在地新鮮玉米的主要產期,從炒飯到粥品、從清湯到濃湯,鮮甜飽滿的玉米,是為料理增添色彩與口感的靈魂配角。

發佈日期:2024/12/09
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挑選蔬菜的4大原則,買當季、新鮮、少農藥之外,還有這1點

若懂得挑選當季盛產的蔬菜更好,因為當季蔬菜營養價值比較高,價位也比較便宜。

發佈日期:2024/12/06
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維他命C僅次芭樂!「釋迦4大意想不到益處」曝 營養師:這樣吃避免血糖失控

釋迦果實外形酷似佛陀頭得名,維他命C含量僅次於芭樂 甚至比檸檬高出2.9倍!

發佈日期:2024/12/04
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吃金針菇「明天見」,到底有無吸收到營養? 專家解答了

金針菇料理前,只要將木屑部分切除即可,用清水清洗表面就好,不建議泡水,以免吸收過多水分。

發佈日期:2024/12/04
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1天吃10顆草莓維生素C就達標!營養師教「清洗4招」才不會農藥殘留 要吃再切蒂頭

一份草莓≒16顆小型/10顆中型。每一次的份量就吃這樣,就是營養師常說的一份水果!

發佈日期:2024/12/03
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營養師教全家三餐這樣吃最安心,有糖尿病也關係

家有糖友!營養師教全家三餐「這樣吃」最安心/健康醫療網

發佈日期:2024/12/02
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巧克力能護心、低血壓,但營養師提醒,一天超過這個量就不行,反而會睡不好

至於該吃多少量的問題,張斯蘭說明,目前文獻並沒有明確建議每天應該要吃多少的量,但是站在營養學的立場,建議適當攝取為佳,每天以1到2片

發佈日期:2024/12/01
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吃薑:加強新陳代謝、對減肥有幫助之外,還對這件事有益處

:薑具有去除體內寒氣的作用,如果感覺快要感冒,建議可以泡個薑茶喝,把體內寒氣逼出去。

發佈日期:2024/12/01
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每天1杯240c.c.無糖豆漿營養滿分,但網傳喝豆漿導致乳癌是真的嗎?

每隔一段時間,就有媒體報導喝豆漿會導致乳癌,又指出其中的罪魁禍首就是類似雌激素的大豆異黃酮

發佈日期:2024/11/30
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