文章專區 ARTICLE AREA
更多分類營養食尚
「白玉米、甜玉米、糯玉米」有何不同？專家解答 這1處可看出新鮮度
玉米是常見的糧食作物，也是日常生活常見的料理食材，不管是在家裡、餐廳或夜市，都能經常看到玉米的身影！
發佈日期:2025/03/16
瀏覽人次:10459
高麗菜「這樣炒」才會鮮甜爽脆！專家曝關鍵秘訣 1切法熟得快
想吃到便宜又好吃的臺灣高麗菜，可以把握每年11月到隔年4月，遇低溫時高麗菜的呼吸作用低，累積較多的糖分嚐起來格外脆甜，快把握最佳時機吃高麗菜！
發佈日期:2025/03/16
瀏覽人次:10162
營養不良導致荷爾蒙失調，營養師推薦7種食材，幫身體製造荷爾蒙
大豆富含蛋白質，含有人體所需的所有必需氨基酸，同時還有豐富的膳食纖維、植化素、維生素、礦物及植物性脂肪
發佈日期:2025/03/08
瀏覽人次:8410
每日脂肪攝取量該多少？掌握這個數字，才能健康控管熱量！
依據衛福部的定義，建議脂質占飲食比例20～30%較合宜，因此，只要每日飲食之中，總脂肪攝取量超過30%，就可以歸為「高脂飲食」。
發佈日期:2025/03/06
瀏覽人次:7815
聽過黑大蒜嗎？和大蒜差在哪裡？營養師盤點7大營養價值
若將大蒜發酵成「黑蒜」，就能自然去除其嗆鼻跟濃厚的氣味，更棒的是，自然發酵的黑蒜，比生蒜蘊含更多的營養物質
發佈日期:2025/03/03
瀏覽人次:9791
<讀者來函>吃減醣餐，可抑制癌細胞增長？
血糖升高時，胰島素增高會促進「類胰島生長因子（IGF-I）」分泌，當胰島素與類胰島生長因子濃度過高時，就會刺激癌細胞增長
發佈日期:2025/03/01
瀏覽人次:7751
