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「米粉vs.冬粉」哪個更健康？專家揭營養差異 這1種對血糖影響較小
冬粉和米粉都經過了一定程度的加工，但米粉因保留更多稻米成分，更接近原形食物，而冬粉多由提取出的澱粉製成，相對來說加工程度稍高。
發佈日期:2025/03/27
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吃魚別丟魚頭！ 專家揭「4大驚人好處」：不只防骨鬆，還減少皺紋
魚頭不僅美味，還是營養的寶庫，特別適合想要補充DHA、膠原蛋白、Omega-3脂肪酸與多種微量營養素的人，有極大的幫助。
發佈日期:2025/03/26
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鳳梨粗纖維，腸胃不好者要少吃，這2種人也要注意
鳳梨的粗纖維會刺激腸胃道，所以，腸胃道手術患者在術後修復期不要吃，才不會影響到傷口的復原；正在拉肚子的人也要避免，否則腸道會蠕動得更加厲害。
發佈日期:2025/03/22
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能吃就是福，但絕對不能過量；而且適時清腸很重要，快來吃這些食物
食物被小腸吸收後剩下的殘渣進入大腸，必須藉由纖維質來刺激腸道排放，一旦纖維質不足，大腸消化功能就不健全，使得殘渣堆積在腸道中
發佈日期:2025/03/22
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西瓜加「這1廚房調味料」變更甜！專家激推 擠一點檸檬汁營養加倍
西瓜是夏季的代表性水果，水分豐富、口感清甜，但不少人喜歡在西瓜上撒些鹽，或者加點檸檬汁或黑胡椒來調味。那麼，這些做法到底有什麼好處呢？
發佈日期:2025/03/20
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豆芽菜好吃又便宜，但「這1個錯誤保存」恐害營養流失！ 1部位最好別丟
有時候買了過多豆芽，結果無法及時食用，導致浪費。雖然將豆芽浸入水中保存似乎可以延長保鮮時間，但從營養角度來看，這其實是一種錯誤的做法。
發佈日期:2025/03/19
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「這3種水果」纖維含量驚人！解便秘、控血糖、降膽固醇必吃 芭樂上榜
膳食纖維對於腸道健康、穩定血糖與降低膽固醇都有顯著的益處。雖然很多人知道水果是膳食纖維的重要來源，但你知道哪些水果的纖維含量最高嗎？
發佈日期:2025/03/19
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