文章專區 ARTICLE AREA
更多分類營養食尚
絲瓜變黑還能吃嗎？專家給答案 教你「零失敗烹煮3招」保翠綠又鮮甜
絲瓜又名菜瓜，是臺灣夏季常見的蔬菜，嫩果可入菜，老熟果可當菜瓜布，採收後的主莖則可蒐集絲瓜水，可說是瓜界的斜槓青年！
發佈日期:2024/06/13
瀏覽人次:5404
葉菜類買回家直接放冰箱錯了！專家授「冷藏前4作法」延長保存期 已切開的高麗菜要先這樣處理
若蔬果室空間充足，亦可將蔬菜以直立或斜放冷藏，可減少壓傷或被悶住的狀況。
發佈日期:2024/06/12
瀏覽人次:25107
香蕉是快樂食物第一名，還能改善便秘，該如何選香蕉？營養師說選黑斑越多越醜得越好，真的這樣嗎？
香蕉中的的色胺酸，不但能改善情緒，還能幫助睡眠、紓解壓力。香蕉含有維生素B6，一般人認為B群可以提振精神，但B6卻可讓亢奮的腦細胞休息
發佈日期:2024/06/11
瀏覽人次:5216
晨間起床臉好腫、傍晚下半身水腫，營養師盤點10大消腫水果，榴槤、釋迦都上榜，早餐可用香蕉取代澱粉
程涵宇特別整理了拯救水腫的水果，不論是每天早上睡醒有水腫煩惱的人，或是下半身容易水腫的久坐族必收。
發佈日期:2024/06/11
瀏覽人次:5551
巧克力能保護心血管，但要選這一種，吃錯反而會傷健康
研究團隊發現，最原始的可可豆，不僅零膽固醇，也沒有糖分，尤其裡頭含有一種名為「黃烷醇」（flavanol）的成分，經由腸道發酵後，可以釋放出多酚類化合物
發佈日期:2024/06/11
瀏覽人次:5540
減重必吃「10種食物」分解脂肪、加速代謝！ 1食物燃脂效果是綠茶2.5倍、這款油還能增肌減脂
肥胖不僅僅會影響外觀，也對健康直接或是間接造成些許影響。肥胖不只是體重的問題而已，脂肪的堆積才是關鍵。
發佈日期:2024/06/11
瀏覽人次:8930
你今天吃粽子了沒?不管喜歡北部粽還是南部粽，一定要搭配這食物，並且少調味沾醬
常見的北部粽為長糯米、豬肉、蝦米、魷魚乾、蘿蔔乾等食材，用油、紅蔥頭及醬油將所有餡料拌炒熟，用淺黃色較硬的桂竹筍殼包起來後
發佈日期:2024/06/10
瀏覽人次:4837
吃1顆肉粽要跑1.2小時，才能消耗熱量，國健署建議與人分享並掌握3原則，健康過端午
明天就是端午節，應景美食粽子一定是要品嚐一下，無論是傳統的北部粽、南部粽、豆沙粽，或是有創意的海鮮粽、養生粽，都讓人垂涎欲滴。
發佈日期:2024/06/09
瀏覽人次:4843
你知道南部粽、北部粽有何不同?哪一種熱量比較高?粽子可以保存多久?
南部粽與北部粽很好辨認，只要記得「北蒸南煮」口訣；北部粽是先將米與配料分別炒過，再包入桂竹筍殼後隔水蒸熟
發佈日期:2024/06/08
瀏覽人次:5051
