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營養食尚
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綠豆怎麼煮得軟又綿密?專家揭「1關鍵」:很多人不知道 糖也別先加

國產綠豆主要產區集中於嘉南平原的臺南、嘉義等地。

發佈日期:2024/08/05
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吃薑的5個好處,加強代謝、幫助入眠皆上榜

薑具有去除體內寒氣的作用,如果感覺快要感冒,建議可以泡個薑茶喝,把體內寒氣逼出去。

發佈日期:2024/08/05
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輕熟女透過生酮飲食減肥,2個月瘦7公斤,1原因是關鍵因素

人體的能量來源以葡萄糖為主,也就是熱量來源是由碳水化合物提供,當人體只攝取少量的低碳水化合物時,肝臟便也會代謝脂肪

發佈日期:2024/08/05
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吃生酮飲食減重,怎麼知道生銅了沒?營養師:2方法可評估,素食者能進行生酮嗎?

評估身體有沒有進入生酮狀態最便宜方便的工具,操作簡單、價格便宜。

發佈日期:2024/08/05
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你以為吃素就膽固醇就不高嗎?答案可能顛覆你的思維,吃素2關鍵,拒絕膽固醇上身

要少吃加工的素食產品,可以吃雞蛋的素食者,蛋黃的攝取量也要控制

發佈日期:2024/08/04
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生酮飲食原先是治療這疾病,長期執行恐有副作用,建議先詢問醫師、營養師

早在1920年代,生酮飲食被用來治療兒童癲癇,因為大腦細胞只能利用葡萄糖及酮體當成能量的來源

發佈日期:2024/08/04
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冷泡茶怎麼泡最好喝?建議這個時間內要喝完,1張表看出沖泡黃金比例

近幾年「冷泡茶」成為炎夏最夯的減肥茶,冷泡茶是茶葉經過長時間、冷藏低溫浸泡所萃取而成的飲品/優活健康網

發佈日期:2024/08/04
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夏天多吃茭白筍,有黑點、腎臟不好可以吃嗎?挑選3關鍵,太瘦的不要選

茭白筍跟竹筍沒有關係!茭白筍為禾本科菰屬的多年生草本水生蔬菜,又名「茭芛」或「菰芛」,生長方式跟水稻較類似/優活健康網

發佈日期:2024/08/03
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地瓜減肥、控血糖血壓!營養師揭「食用6重點」:一堆人吃錯 這1種烹調最不推薦

地瓜是屬於根莖類的澱粉,110克的黃肉地瓜=133大卡,接近半碗飯的熱量。

發佈日期:2024/08/02
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