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營養食尚
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當癌友吃不下怎麼辦?營養師教你聰明吃法,補足營養不費力

當癌友吃不下怎麼辦?營養師教你聰明吃法,補足營養不費力/健康醫療網

發佈日期:2025/06/25
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防彈咖啡真能減重?關鍵在「加對油」!營養師揭中鏈脂肪酸與生酮成敗差異

當越來越多人嘗試以「防彈咖啡」取代早餐、作為減重手段時,有些人卻發現不但體重沒降,甚至越減越胖,還連帶出現低密度脂蛋白(LDL)升高的健康警訊,這到底是怎麼回事?

發佈日期:2025/06/20
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麵包、饅頭、蛋糕加膨脹劑安全嗎?專家解答 食用前務必檢查這1事

麵包、餅乾都加這1劑! 搞懂生物膨脹劑與化學膨脹劑/NOW健康

發佈日期:2025/06/19
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「一籃水果100元」別貪便宜!營養師教你聰明吃、健康搭配

所謂植化素,是指植物中所存在的天然化合物,不同的植化素會讓蔬果呈現其特殊的顏色與味道,例如:紅色蘋果皮含槲皮素、橘黃色的胡蘿蔔含β-胡蘿蔔素

發佈日期:2025/06/18
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吃鳳梨還在整顆削?試試「這2種切法」簡單又華麗 農糧署圖解教學

金鑽鳳梨為國內市佔率最高品種,也是近年外銷的水果龍頭,淡黃色的果肉甜酸適中、細緻多汁,適合鮮食,連鳳梨芯都可以吃!

發佈日期:2025/06/17
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苦瓜愈苦愈營養?農糧署解答 苦味來源都集中在這1處

國產苦瓜主要來自屏東、高雄、彰化、臺中等地區,含有鉀、鈣、鎂、膳食纖維等營養,更因富含維生素C,獲得「瓜中C王」的稱號。

發佈日期:2025/06/17
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水蜜桃皮一剝就掉! 農糧署教「1招」快速去皮不沾手、果肉完整不爛

水蜜桃有豐富的維生素A、B、C、蛋白質及膳食纖維,高山有水蜜桃,平地也有水蜜桃,都一樣很好吃!

發佈日期:2025/06/17
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單吃水果減肥恐越吃越胖?營養師告訴你背後真相

先前提到水果不含脂肪,但有兩種水果例外──榴槤和酪梨,所以它們吃起來不甜,但是因為含有大量的脂肪,所以熱量很高。

發佈日期:2025/06/17
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現榨果汁≠健康?營養師提醒:這些水果吃法最容易超量

常見上班族為了增加纖維的攝取,以現榨果汁來取代咖啡、珍珠奶茶,但需要注意的仍是「不要過量」的問題。

發佈日期:2025/06/17
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