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吃對巧克力可以預防心臟病
最原始的可可豆,不僅零膽固醇,也沒有糖分,而其中的黃烷醇因有很強的抗氧化力,適當補充對心血管疾病是有幫助的,所以,可別再將巧克力歸類為「垃圾食物」囉!
發佈日期:2017/09/04
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日本和牛來了,如何預防狂牛症?
日本和牛解禁在即,美國卻再爆發狂牛症案例,讓人聞之色變,食安疑慮再起。愛吃牛肉的饕客們,要如何避免狂牛症的威脅,吃出美味又吃得安心呢?
發佈日期:2017/09/01
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10大快樂食物
食安問題連環爆,在地溝油、餿水油、飼料油、工業油等惡質油品混充食用油,危及台灣人生活飲食之際,該為自己找些吃了能感到快樂的食物,換換心情。
發佈日期:2017/08/31
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基改鮭魚將上桌,你敢吃嗎?
基因改造食物越來越多,但你知道我們餐桌上的食物,已被基改食物攻陷了嗎?像是豆漿可能是基改黃豆打的,玉米濃湯可能是基改玉米煮的,現在,連基改鮭魚也將上桌,這讓許多人憂心忡忡,人類的健康及生態環境,將遭受危害。
發佈日期:2017/08/31
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吃錯屬性,體質大不合
中醫把水果分成寒、熱、溫、涼4種屬性,如果寒性體質的人吃了過多寒性水果,不適症狀就會加重、更明顯,同理,熱性體質最好不要再吃熱性水果。
發佈日期:2017/08/28
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涼拌菜,清爽又開胃
夏天炙熱,很多人都沒什麼食慾,而清爽可口、簡單美味的涼拌菜,便成了餐桌上的主角。營養師程涵宇表示,涼拌菜是將新鮮蔬果拌佐料而成,清涼、開胃的功效大受人們喜愛,尤其是炙熱的夏天,涼拌菜製作方法簡單、種類多樣,絕對是夏季餐桌上的消暑菜餚。
發佈日期:2017/08/25
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