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營養食尚
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補鈣補過頭 傷腎傷血管

補充鈣片可以預防骨質疏鬆症,但要注意,如果補鈣補過頭,有可能造成高血鈣,進而導致腎衰竭。

發佈日期:2017/06/30
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7大豆漿力幫助成長發育

兒童的成長發育需要均衡的營養素,其中的鈣質和蛋白質,更是長肌肉和長高的關鍵。豆漿含有豐富的植物性蛋白質,除了能夠提供成長必需的胺基酸之外,卵磷脂更是細胞膜的主要成分,是腦細胞組成的重要物質;此外,卵磷脂還可以合成乙醯膽鹼,供給腦部發育的營養,能提高孩子的專注力和記性。

發佈日期:2017/06/28
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新品種沙拉吃到飽

你以為沙拉就是指生菜嗎?其實,除了最常見的生菜沙拉之外,現在還出現汆燙過的溫熱沙拉、加入麵條的沙拉拌麵,甚至現在最流行的罐沙拉,都可以取代一餐吃的很飽。

發佈日期:2017/06/28
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吃魚 營養好健康

常聽人說:「多吃魚有益身體健康!」吃魚的人頭好壯壯、變聰明,既可預防心血管疾病又可以防癌……。真的是如此嗎?究竟吃魚有什麼好處?

發佈日期:2017/06/23
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這些時候不適合喝豆漿

雖然豆漿有這麼多的優點,建議大家可以天天喝,但在有些情況下,並不適合喝太多的豆漿。楊玉台說,包括體質太寒、腎功能不佳、身體發炎以及空腹的狀況,都不適合喝豆漿,等到這些狀況解除了之後,就可以恢復天天喝豆漿了。

發佈日期:2017/06/23
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4種發酵食物自己做

優酪乳、水果醋、味噌……等發酵食物,日常生活中經常會吃到,如果可以自己動手做,不只天然,更健康。

發佈日期:2017/06/23
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鹼性飲品,盛夏喝正好!

食物的酸鹼性不在於口感的酸、甜,而是取決於食物經燃燒灰化後,所產生物質的酸、鹼性,蔬果屬於鹼性食物。炎炎夏日,與其喝一些沒有營養成分又容易發胖的碳酸飲料,不如親手製作可口的新鮮蔬果汁,健康養生。

發佈日期:2017/06/19
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40歲中年期小心代謝變差

40歲之後,可稱為「有點年紀」,此階段會開始出現三高問題,一旦被慢性病纏身,就脫離不了持續性的用藥,不可不慎,而且,代謝變差,身材也會跟著變形,小蠻腰變成水桶腰。此外,白頭髮變多、髮量變少,都是常見的狀況。

發佈日期:2017/06/19
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吃對食物 清腸很簡單

要讓腸胃暢通,除了改變生活習慣和運動之外,飲食的內容也相當重要,攝取哪些食物,可以讓清腸變得更簡單?

發佈日期:2017/06/19
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