常春月刊--全宇宙最實用的保健知識

五穀雜糧很營養 但要正確吃

全穀類食物近年來被營養專家推崇，因其具有豐富的膳食纖維及多種營養素，被譽為養生之寶，不過，可不是每個人都適合吃五穀雜糧，尤其是胃及腎功能不好的人，特別要注意。

遠離「油」害！健康吃好油

吃好油保健康！但什麼才是好油？不論是食物料理或是烘焙點心等，我們每天吃下去的食物中，「油」無所不在，食安風暴發生後，油品安全亦開始受到民眾的重視，面對琳瑯滿目的油品到底該怎麼選擇？

番茄醬比番茄更營養

茄紅素一直是營養學界最津津樂道的營養素，到底茄紅素有多神奇？如果不愛吃番茄，能從番茄醬、番茄汁中得到相同的營養嗎？

燃脂便當輕鬆做

既然外食的選擇多半很油膩，又擔心會吃進太多不必要的油脂，不妨自己動手做便當，除了可以掌握營養素以及脂肪的攝取之外，也更符合自己的需求。

地中海飲食防乳癌復發、omega-3防心臟病

中醫講究「醫食同源」，現在的許多醫學研究也發現，吃對食物對預防疾病很有幫助，例如乳癌患者採取地中海飲食可防復發，而多吃魚可降低心臟病死亡風險。

破解生酮飲食2大迷思

癌友營養加分食譜

建議癌友接受治療後一到三天內多吃含湯湯水水的食物，就算喝雞湯喝到飽也無妨，透過大量水分的補充，才能加速身體代謝，讓藥物毒性盡快排除。

飲食調理　預防三高飲食8原則

現代人吃得好、動得少，三高盛行率日增，形同「富貴病」，透過飲食的調理，避開高風險食物，有助於遠離三高。

顧人怨蔬菜，營養100分

衛生福利部推動天天5蔬果，哪些蔬菜最顧人怨？又該如何發揮巧思，讓蔬菜變身美味佳餚？