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一天一碗深綠色蔬菜 輕鬆補充葉黃素
雖然葉黃素是人體必須攝取的營養素,但若過量服用,可能會對肝臟造成負擔,
建議每天至少吃1碗深綠色的蔬菜,就很足夠了。
發佈日期:2017/11/01
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滋陰食物,防秋燥
明明是秋高氣爽的好時節,為什麼身體總覺得有點不太對勁?不自覺想要乾咳幾聲、鼻子也開始出現類似過敏的現象、皮膚乾燥脫皮,難道是被「秋燥」症狀纏上嗎?
發佈日期:2017/10/31
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看懂營養標示 就不會吃錯
由於衛生署規定,營養標示時,固體可以100公克或是公克為份量、液體則以100毫升或毫升計算,此時需要看清楚食品所含的總份數,才能計算出正確的營養素含量。
發佈日期:2017/10/26
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當季食材,「腸」治久安好順暢
便祕是生活中經常遇見的問題,看似簡單,實際上卻是很複雜,令人痛苦又尷尬,還好可以透過日常飲食改善,尤其是當季的食材,經濟、方便取得又實惠。
發佈日期:2017/10/11
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大蒜小角色 開胃又提神
大蒜的營養價值高,不僅含有蛋白質、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、維生素C、菸鹼酸及鈣、磷、鐵、鋅、硒、銅、鎂等無機鹽,還含有大蒜素及鍺。
發佈日期:2017/10/06
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吃水果NG3 吃錯屬性,體質大不合
中醫把水果分成寒、熱、溫、涼4種屬性,如果寒性體質的人吃了過多寒性水果,不適症狀就會加重、更明顯,同理,熱性體質最好不要再吃熱性水果。
發佈日期:2017/10/06
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