文章專區 ARTICLE AREA
更多分類營養食尚
魚蝦就是要活跳跳才新鮮?
其實魚蝦運送到市場後，很難保持生猛活跳，我們看到活跳跳的魚蝦，有可能是添加某些藥物，讓魚蝦看起來活力十足。究竟該怎麼買到新鮮的魚蝦呢？
發佈日期:2018/03/30
瀏覽人次:31716
銀髮族，補充蛋白質有方法
許多銀髮族害怕三高上身，在飲食上斤斤計較，此時如果咀嚼能力差，不敢吃肉，就容易造成營養失衡，嚴重者將導致失智、肌肉量過少等現象。要如何在兼顧健康的情況下，補充優質蛋白質？
發佈日期:2018/03/29
瀏覽人次:60821
天然非無毒 單一飲食恐危害健康
近年國內食品安全亮紅燈，塑化劑、銅葉綠素油、餿水油、毒澱粉、毒醬油等黑心食品事件層出不窮，讓不少民眾「食」在難安。為確保吃下肚的食物安全，不少人追求「無毒飲食」或「有機飲食」，但無毒或有機食物真的就完全無毒嗎？
發佈日期:2018/03/24
瀏覽人次:27182
椰子油是好油還是壞油？
過去我們經常聽到椰子油屬於飽和脂肪酸，過量攝取恐怕會增加心血管疾病等風險；但最近報章雜誌又說椰子油具有抗發炎、延緩失智等功效，應該適量攝取，這兩個截然不同的意見，搞得許多人糊里糊塗，椰子油到底是好油還是壞油？
發佈日期:2018/03/23
瀏覽人次:52451
食用「碘」鹽 健康多一點
國人逾半數碘營養不足！由於市售食鹽並非全部為碘鹽，國民健康署推測民眾可能因為長期未食用加碘的鹽，加上又少吃含碘食物，而有碘缺乏情形發生。
發佈日期:2018/03/22
瀏覽人次:31528
2018最新版「每日飲食指南」出爐了！！
為了培養民眾建立正確的健康飲食觀念，國健署參考國際飲食指標趨勢、我國國民飲食攝取狀況及凝聚各界共識之後，檢討修正100年公布的「每日飲食指南」等文件後，發展出符合目前國人營養需求現況及國際飲食指標趨勢之107年最新版「每日飲食指南」
發佈日期:2018/03/14
瀏覽人次:28331
春天蔬食3要素 健康打底好時機
春天蔬食的選擇，以含維生素A、C豐富的當令蔬菜為首選，如韭菜、紅蘿蔔等，以及富含植化素的洋蔥、蒜頭等，能幫助對抗感冒病毒，保護呼吸道，提升免疫力，對抗過敏上身。
發佈日期:2018/03/07
瀏覽人次:33772
