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營養食尚
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高草酸楊桃,腎臟病患忌吃

腎功能不佳者,應忌吃楊桃,近幾年在國內外,都有傳出民眾吃楊桃引起急性腎衰竭的病例。

發佈日期:2018/05/06
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真假食物大公開

不管是傳統市場或是超市貨架上,擺滿許多色彩鮮豔的食物,很多人都傻傻分不清楚,這些吃進肚子裡的食物到底是真還是假?

發佈日期:2018/05/05
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營養失衡,提早老化

許多人年過50,常覺得體力大不如前,健康狀況逐年下降,身體各器官開始老化,代謝性疾病或慢性病紛紛上身!不想提早和「老」掛勾?是時候檢視營養失衡的問題了!

發佈日期:2018/05/04
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高脂飲食比低脂飲食更健康?!

為追求健康養生,不少人挑選食物或飲料,都會選擇「低脂」的品項。但一味追求低脂真的健康嗎?有研究顯示,吃高脂飲食的人,死亡和中風風險反而比低脂飲食者降低。專家也說,與其過度強調低脂,不如選擇好油,並且在總熱量控制的前提下,安心攝取。

發佈日期:2018/05/02
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低脂飲食很養生5大誤解

以為沒吃或是少吃脂肪就會瘦、很養生?答案是否定的。市售食品中,不少強調「低脂」或是「零脂肪」,剝去了油脂,取而代之的,可能是高糖、高熱量的食品,反而會越吃越胖、膽固醇飆高、三高問題、心血管疾病、糖尿病……接踵而至,不利於健康。低脂飲食很養生有5大誤解,且由專家逐一破解。

發佈日期:2018/04/30
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高脂飲食比低脂飲食更健康?

過去醫學研究認為,「低脂飲食」是身體健康的不二法門,烹調少油、肉類去皮是健康飲食方法。但最新一項大型研究發現,和吃低脂飲食的人相比,吃高脂飲食的人反而降低23%死亡風險與18%的中風風險;也有研究顯示,吃低脂飲食減肥越減越胖。

發佈日期:2018/04/30
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吃水果有禁忌!飯前或飯後 哪種較健康?

吃水果美容又養顏,似乎百益而無害。但事實上,不少水果在食用時,仍有一些禁忌不可不知,否則犯忌就會吃出問題。

發佈日期:2018/04/12
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每天一餐改吃雞肉,遠離大腸直腸癌

吃火鍋最能暖胃又滿足,大家最愛點的莫過於各種牛肉、豬肉,即使標榜低脂又健康的雞肉經常乏人問津,不過最新研究卻發現,從青春期開始,把每天的一餐肉換成雞肉,就可遠離大腸直腸癌的威脅。

發佈日期:2018/04/11
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15分鐘上菜,不外食吃健康

忙碌的上班族或是偶爾趕時間的家庭主婦,用對方法事先準備,也可以做到只花15分鐘,就能簡單上菜,不必外食,也能吃得健康。

發佈日期:2018/04/04
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