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吃冷的食物能減肥？抗性澱粉有哪些？ 營養師告訴你為什麼能瘦身、控制血糖及膽固醇
抗性澱粉在人體小腸中比較沒有辦法被水解，會在結腸中發酵，具有偏膳食纖維的特性；根據研究，抗性澱粉是腸道益生菌的食物，能夠預防大腸癌，讓血糖降低，幫助降低膽固醇，並能抑制脂肪的吸收囤積。
發佈日期:2020/11/10
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常喝鮮奶茶會導致腎結石？ 水喝太少才會！有這些飲食習慣要小心
實際上鈣確實會在腸道中與草酸結合，形成不溶解、不被吸收的草酸鈣，但大部份都由糞便排出，並不會滯留在體內而造成腎結石。
發佈日期:2020/11/09
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「防疫胖」退散！ 營養師認證享瘦好食
幾個月宅在家養出的「防疫胖」，讓你也好想試試傳說中的「負卡路里」食物，希望可以不挨餓，也能越吃越瘦嗎？聽聽營養師怎麼說，助你擊退防疫胖。
發佈日期:2020/11/02
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20%癌友因營養不良喪命！癌症營養補充3大關鍵：低醣、優脂、高蛋白，不讓惡病質擊垮癌症病友
根據衛生福利部公布108年國人10大死因 ，癌症位居榜首連續38年，光是去年就奪走5萬多條人命，人人聞癌色變，也因此成為國人最擔心罹患的疾病；整體罹癌人數不斷向上攀升，根據106年癌症登記報告 ，癌症新發人數為11萬1,684人，癌症時鐘又再度撥快，平均每4分42秒就有1人罹癌，比105年的4分58秒一口氣快轉了16秒，再次刷新「癌症時鐘」的紀錄，而其中大腸癌蟬聯12年十大癌症之首，不容小覷。
發佈日期:2020/10/26
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絲瓜苦苦的可以吃嗎？ 5原因會產生葫蘆素！小心脫水、腹瀉廁所跑不停
絲瓜果實的苦味來自葫蘆素，一般種植情況下其含量微乎其微，但當絲瓜於栽種期間遭受日照不足、低溫、害蟲叮咬、不當使用肥料、農藥問題等，絲瓜會自行累積微量葫蘆素，以提高自身抗性。
發佈日期:2020/10/20
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