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生甜甜圈Q又不膩?營養師揭驚人熱量 「這時候吃」血糖不飆、心情又好
甜點雷達已啟動!外表看起來蓬鬆柔軟、圓圓可愛,許多人搶著排隊購買的生甜甜圈,你吃過了嗎?
發佈日期:2025/07/24
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「絲瓜放冷藏」恐愈放愈柴!專家授「正確保存」避免纖維粗化 4訣竅教你挑嫩瓜
絲瓜是臺灣夏季重要的蔬菜之一,口感軟脆、滋味鮮甜,營養組成中富含水分、大量膳食纖維且熱量低,但怎樣買絲瓜才不變成菜瓜布?
發佈日期:2025/07/24
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【吃水果時間大解析】空腹、飯前、飯後哪個最好?營養師這樣建議
水果主要含有天然糖分、維生素C、礦物質、植化素與膳食纖維,幾乎不含油脂與蛋白質,屬於「好消化、快吸收」的食物
發佈日期:2025/07/20
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早午餐高熱量陷阱:一餐熱量抵兩餐,還加上甜飲?
早午餐不是不能吃,而是偶爾為之無妨,別讓錯誤飲食時間成為生活常態。尤其平日上班日應把握早上7~9點間進食營養均衡的早餐
發佈日期:2025/07/19
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鳳梨營養滿分!夏季最佳消暑水果,還能助消化、改善便祕
吃鳳梨時若感覺舌頭發澀或刺痛,是因為鳳梨中的蛋白分解酵素在作用。這種酵素能幫助消化肉類,對吸收非常有益
發佈日期:2025/07/18
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煮魚湯、煎鮭魚前「多1步驟」有效降低重金屬殘留! 魚內臟別忘徹底清除
魚類富含DHA、EPA,有助腦部發育與心血管健康,但魚皮、魚頭、魚內臟易累積重金屬與寄生蟲,應謹慎攝取。/潮健康
發佈日期:2025/07/16
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減重不成反變胖?小心「偽蔬菜」藏高澱粉,營養師教你正確吃法
首先必須先釐清哪些蔬菜是屬於高澱粉蔬菜的全穀根莖類,最容易被忽視的澱粉類蔬菜,包括番薯、芋頭、玉米、豌豆仁(青豆)、蠶豆(皇帝豆)、栗子、菱角等
發佈日期:2025/07/16
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