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營養食尚
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「這3飲食習慣」慘害鈣流失!蛋白質吃太多中了 補鈣最好在飯後O小時內最佳

如果你餐餐大魚大肉,特別是加工的肉類,會加速鈣質流失的速度。因為蛋白質食物通常磷含量較高,身體從尿液排出磷的同時,會連同鈣質一起排出。

發佈日期:2024/11/05
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新鮮香菇、乾燥香菇保存方式不一樣!專家揭正確做法 教你1招去除生菇味

香菇是為料理增色添香的好幫手,市售常見有新鮮和乾燥兩種類型,但個別該如何保存才正確?

發佈日期:2024/11/05
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深蹲後起身,眼前一陣黑,恐1疾病發作,透過飲食來補鐵

血液對身體的影響相當重要,主要由血球跟血漿所組成,有運輸物質、維持循環、調節平衡、免疫防禦等功能。

發佈日期:2024/11/05
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皮膚暗沈粗糙、上不了妝,可能是缺了這些蔬果,芭樂、番茄……

蔬果的「促代謝」作用也有助美白,劉純君說,維他命B可助細胞正常氧化代謝,代謝生成過多的黑色素,可助預防曬後形成黑色素

發佈日期:2024/11/05
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紅棗養氣補血還護肝!保存不當恐傷眼、傷肝 中醫師教「1招」秒辨新不新鮮

市面上常看到紅棗與黑棗,到底是紅的好還是黑的好?兩種各有什麼不同的功效?要如何使用才能發揮最佳功效?

發佈日期:2024/11/04
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秋高氣爽最適合野餐,營養師盤點備餐3建議,附贈1美味食譜

野餐時,在戶外時間較長,食物不易保存,增加滋生細菌風險。建議可選擇乾燥、不易腐爛且便於攜帶的食材

發佈日期:2024/11/04
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家有糖尿病患,如何準備一家人的三餐?嘴饞時又該怎麼辦?

家中若有糖尿病人,準備三餐是要專門為病人製作,讓大家跟著病人吃,還是讓患者在正常餐點中,挑選適合的食物來攝取?怎麼吃對病人好,家人也可吃得滿足又健康呢?

發佈日期:2024/11/02
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印度研究:市場常見1水果,去皮吃降膽固醇?營養師提醒:1天1顆拳頭大小的就夠了

從營養學的角度來看,芭樂果肉含高果膠,可以降低血清中的總膽固醇、三酸甘油酯以及低密度脂蛋白

發佈日期:2024/11/01
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吃秋梨降血壓、血脂,軟化便便!營養師圖揭「常見4品種」差異 1類人千萬別空腹吃

有沒有發現最近天氣轉涼了?秋意濃濃,正是吃秋梨的季節!清爽多汁的水梨,甚至有「百果之宗」的美稱,你都吃哪一種水梨呢?

發佈日期:2024/10/28
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