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營養食尚
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清麵線比加料麵線還要胖!「熱量最高TOP3」曝光 愛加烏醋、辣醬是大地雷

清麵線不要想說它什麼都沒有加,所以應該熱量很低,以同重量的麵線來比較,清麵線的熱量反而還比蚵仔麵線、小卷麵線稍高一些,而且清麵線走的偏空熱量路線,也就是蛋白質少、精緻的碳水化合物含量高,建議還是點有配料的麵線才會營養均衡。

發佈日期:2021/12/29
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吃蔥白緩解感冒症狀?生薑提升代謝力? 專家揭「食用禁宜」

常見辛香料替菜餚添香氣 雖是配角在冬天也能保健暖身/NOW健康

發佈日期:2021/12/29
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燒仙草含「嫩精」會致癌? 毒物專家解答

燒仙草含「嫩精」安心吃? 毒物專家:更應該注意這個/NOW健康

發佈日期:2021/12/28
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聰明用好油,輕鬆維持健康與窈窕

市售油品種類多,卻很難分辨哪些是對健康有益處的好油品;專家認為,要同時維持健康與窈窕,最好兼具中、長鏈脂肪酸的特性,既能滿足營養需求,同時避免體脂肪囤積可能造成的身體危害。

發佈日期:2021/12/24
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湯圓口味最肥不是花生!「人氣7大內餡熱量」曝光 吃4顆極限了

吃湯圓時,把握主食代換原則,也就是說,若吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓,應少吃半碗飯,或是直接以湯圓代替當餐主食,才能避免澱粉量、熱量攝取過多。

發佈日期:2021/12/20
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湯圓口味最肥不是花生!「人氣7大內餡熱量」曝光 吃4顆極限了

吃湯圓時,把握主食代換原則,也就是說,若吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓,應少吃半碗飯,或是直接以湯圓代替當餐主食,才能避免澱粉量、熱量攝取過多。

發佈日期:2021/12/20
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彎的香蕉比較甜?愈熟的香蕉熱量愈低? 營養師解答

彎的香蕉較甜、更營養? 彎曲程度無關營養關鍵在熟度/NOW健康

發佈日期:2021/12/20
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蛋黃非膽固醇元凶!蛋黃or蛋白好? 「營養價值」曝

食物膽固醇對血膽固醇的影響並不大,人體膽固醇70%大部分都是身體自己合成,僅有30%是來自吃下肚的食物,過多的壞脂肪才是刺激身體合成壞膽固醇的主要原因。

發佈日期:2021/12/09
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蛋黃非膽固醇元凶!蛋黃or蛋白好? 「營養價值」曝

食物膽固醇對血膽固醇的影響並不大,人體膽固醇70%大部分都是身體自己合成,僅有30%是來自吃下肚的食物,過多的壞脂肪才是刺激身體合成壞膽固醇的主要原因。

發佈日期:2021/12/09
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