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營養食尚
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這款粽1顆熱量就破千卡! 營養師揭曉「粽類熱量排行」:小心肥胖陷阱

廣州荷葉粽(650g)約1066大卡:份量大,尤其是鈉含量超過1000毫克,將近衛福部建議一日攝取鈉含量2400mg的一半,因此糖尿病、高血脂、高血壓等慢性疾病患者更要注意分量,勿一人獨食

發佈日期:2021/06/11
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端午節慢性病人狂吃粽子,掌握這幾個秘訣,不怕三高爆表

農曆五月將至,一年一度的端午節又要來臨,應節食品當然少不了香氣四溢、料多味美的粽子,但對本身患有心血管疾病的慢性病人來說,有時侯忍不住多吃兩口,血壓血脂又會飆高,倘若嚴格忌口,又少了一點共度佳節的氛圍。所以讓我們一起了解一下心血管疾病的病人如何聰明吃「粽」,在節日期間也能安心享用粽子的美味。

發佈日期:2021/06/09
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吃一顆傳統粽子要做3小時家事才能消耗! 專家教「搭配吃法」減熱量、助消化

市售粽子種類琳瑯滿目,較常見的有北部粽、南部粽、粿粽和甜口味粽子等,其中北部粽將糯米經過油的拌炒,加入較多的油蔥,用油量較高;而甜口味粽子則以豆沙餡最為常見,會依額外加的糖及油量而有不同熱量差異。

發佈日期:2021/06/09
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吃一顆傳統粽子要做3小時家事才能消耗! 專家教「搭配吃法」減熱量、助消化

市售粽子種類琳瑯滿目,較常見的有北部粽、南部粽、粿粽和甜口味粽子等,其中北部粽將糯米經過油的拌炒,加入較多的油蔥,用油量較高;而甜口味粽子則以豆沙餡最為常見,會依額外加的糖及油量而有不同熱量差異。

發佈日期:2021/06/09
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吃蔬菜為什麼要挑選當令食材? 專家告訴你原因

健康醫療網/挑選當令食材正鮮美 波菜、油菜、蘆筍營養又健康

發佈日期:2021/06/05
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燕麥奶其實是澱粉食物! 營養師分析常見「5款奶類營養價值」

燕麥奶其實是澱粉類食物,因碳水化合物含量高,其實應該叫全穀雜糧類;而牛奶名副其實屬於乳製品,蛋白質跟鈣質含量都挺高;豆漿則屬於蛋白質類,跟吃肉、吃豆腐一樣意思,都同屬於豆魚蛋肉類。

發佈日期:2021/06/04
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吃不完的蜂蜜如何保存? 食藥署曝「1動作」恐變質

蜂蜜要放冰箱? 專家:高於這溫度會加速「梅納反應」

發佈日期:2021/06/03
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居家防疫你胖了嗎? 營養師授「4階段進食順序」:吃飽也能瘦

宅在家養出的「防疫胖」,讓你也好想試試傳說中的「負卡路里」食物,希望可以不挨餓,也能越吃越瘦嗎?聽聽營養師怎麼說,助你擊退防疫胖。

發佈日期:2021/06/02
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宅在家救疫情,不能老吃泡麵,營養師教你3招正確吃調理包

新冠肺炎疫情在國際間仍不斷蔓延,台灣也難逃這波疫情,近日國內爆增本土案例,許多學童、民眾開始因應政策暫時停課、居家辦公,為了避免人群接觸,降低感染風險,選擇在家自行烹煮。也因考量到取得便利及保存期限,口味眾多的調理包便成為餐桌上的一項選擇。

發佈日期:2021/05/21
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