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咖啡豆放錯位置恐把致癌毒素喝下肚！ 專家揭「正確保存方法」：冷藏也不OK
保存食品的方法，不外乎就是控制好溫度、濕度、空氣與光照等，然而臺灣氣候較潮濕，很容易有赭麴黴菌在咖啡豆上生長並產生代謝物「赭麴毒素」。
發佈日期:2023/04/20
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鹽巴洗菜會洗進農藥，是真的嗎？營養師解答：是真的，而且洗菜之前別做這件事，否則會吃進更多農藥
你一定見過老一輩傳承，洗蔬果要用鹽巴，尤其是青菜用鹽巴泡一下比較好，其實，這是個錯誤觀念
發佈日期:2023/04/20
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蔬果顏色多，藍紫色、白色、黃橙色、紅色、綠色，其中1種8成的人都吃太少
每個顏色攝取量不足比例為紫色/藍色88%、白色86%、黃色/橙色 79%、紅色78%、綠色69%。
發佈日期:2023/04/20
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香蕉用1方法保存在冰箱，1周都不會變黑；香蕉吃多了會傷腎?
蔬果是均衡飲食的必要選擇，香蕉又是市面上最容易取得的水果之一，但似乎並不是人人都懂挑選香蕉的方法，農委會建議購買時可以參考以下3個步驟：
發佈日期:2023/04/20
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豆漿、燕麥奶、鮮奶、優酪乳，你愛喝哪一種?1張圖看懂4種無糖奶的營養，其中一種是澱粉奶，別被騙了
豆漿、燕麥奶、鮮奶、優酪乳，你喜歡喝哪一種呢?營養師程涵宇特別幫大家整理了這4大夯夯飲品的營養成分比較:
發佈日期:2023/04/19
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醫點名「早餐9品項都是雷」！尤其1物等於在吃油，還吃不飽 營養吃法曝
基本上把握幾個大原則：多吃蛋、肉、好的蛋白質，避開澱粉、炸物、高油脂類食物，這樣就可以讓早餐吃得不忌口囉！
發佈日期:2023/04/18
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醫點名「早餐9品項都是雷」！尤其1物等於在吃油，還吃不飽 營養吃法曝
基本上把握幾個大原則：多吃蛋、肉、好的蛋白質，避開澱粉、炸物、高油脂類食物，這樣就可以讓早餐吃得不忌口囉！
發佈日期:2023/04/18
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葉菜類最好當餐吃完，放置超過8小時衍生3問題，對身體沒好處
葉菜類硝酸鹽含量相對較高，瓜果或根莖類蔬菜較少，且食物中硝酸鹽含量與季節、產地、施肥（用氮肥會使硝酸鹽濃度增加）等因素相關
發佈日期:2023/04/17
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